Como fazer de baixo índice glicêmico Frango e saladas de atum
Estar preparado para os seus almoços no início da semana pode realmente salvar-lhe mais tempo durante seus dias de semana ocupados e ajudá-lo a permanecer na pista com o seu plano de perda de peso. Faça um lote de frango ou salada de atum aos domingos para usar durante a semana. Ambas as saladas são mais simples de preparar do que outras receitas e incrivelmente versátil, para que possa mudar o seu almoço todos os dias.
Você pode usar frango ou salada de atum para
Fazer um sanduíche básico
Top fora de uma grande tigela de verduras
Encha uma tortilla ou envolva
Par com uma salada ou um prato de sopa
Espalhe em cima de algumas bolachas baixo índice glicêmico com uma salada ou um prato de sopa
Salada de frango Lemony
Tempo de preparação:15 minutos
Produção: 4 porções
3/4 xícara finamente picado aipo
1/4 xícara de maionese baixo teor de gordura
1/4 xícara de baixo teor de gordura iogurte natural
1/4 xícara finamente picado cebola verde
2 colheres de sopa de estragão fresco
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de chá de raspas de limão
3 peitos de frango sem pele cozido, cortado em cubos de 1/2 polegadas
1 maçã verde, sem sementes e corte em pedaços de 1 polegada
Sal e pimenta do reino a gosto
Misture o aipo, maionese, iogurte, cebolinha, estragão, suco de limão e as raspas de limão em uma tigela grande para misturar.
Misture os cubos de frango 1/2 polegadas e pedaços de maçã de 1 polegada na mistura maionese. Tempere com o sal e pimenta.
Por porção: Calorias 240 (Da Gordura: 46) - carga glicêmica 1 (Baixo) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 91mg- sódio 250mg- Carboidratos 13g (Fibra Alimentar: 2g) - 34g de proteína.
Economize tempo usando cerca de 3 xícaras de frango rotisserie ou 3 copos de sobra grelhados de frango no lugar dos peitos de frango.
Para adicionar alguma variedade a esta saborosa salada de frango, substituir a maçã verde com 1 xícara de cranberries secas ou 1 xícara de metade uvas.
Salada caril da galinha
Tempo de preparação:15 minutos
Produção: 4 porções
2 colheres de chá de pó de caril
1/4 xícara de maionese baixo teor de gordura
1/4 xícara de iogurte natural desnatado
2 colheres de chá de mel
1/2 colher de chá de gengibre
1 colher de chá de suco de laranja
1/2 colher de chá de raspas de laranja
3 xícaras de 1/2 polegadas pedaços cozidos peitos de frango sem pele
1 copo sem sementes metade uvas vermelhas
1/2 xícara em fatias finas cebolinha
1/3 xícara de nozes, tostadas e picadas grosseiramente
Sal e pimenta do reino a gosto
Adicione o pó de caril, maionese, iogurte, mel, gengibre, suco de laranja e raspas de laranja para uma tigela de tamanho médio. Bata a mistura.
Acrescente o frango, uvas, cebolas verdes e nozes. Tempere com o sal e pimenta.
Por porção: Calorias 332 (Da Gordura: 128) - carga glicêmica 3 (Baixo) - 14g de gordura (Saturada: 3g) - Colesterol 97mg- sódio 213mg- Carboidratos 15g (2 g de fibra dietética) - 36g de proteína.
Para a preparação mais rápida, use 3 xícaras frango assado ou 3 copos de frango sobra grelhado.
Salada de atum com azeitonas e pimentas vermelhas
Tempo de preparação:15 minutos
Produção: 4 porções
2 colheres de sopa de maionese baixo teor de gordura
2 colheres de sopa de baixo teor de gordura iogurte natural
1 colher de chá de mostarda de Dijon
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
Um de 12 onças pode atum claro embalado em azeite, drenado
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
1/2 xícara picado e escorrido engarrafadas assado vermelhos, ou 1/2 xícara picada pimenta vermelha fresca
10 azeitonas pretas, fatias
1 grande costela de aipo picado
2 colheres de sopa de cebola picadinha vermelha
Sal e pimenta do reino a gosto
Misture a maionese, iogurte, mostarda e suco de limão em uma tigela grande.
Adicione os próximos seis ingredientes e misture delicadamente. Tempere com o sal e pimenta.
Por porção: Calorias 185 (Da Gordura: 67) - carga glicêmica 0 (Baixo) - Fat 7g (saturada 1g) - Colesterol 13mg- sódio 496mg- Carboidratos 8g (Fibra dietética 1g) - 21g de proteína.