Comensal: Receitas para um saboroso, tradicional refeição do feriado
Molho de cranberry é um clássico do feriado. Se molho de cranberry em uma lata é tudo que você já tentou, você está em um para tratar com o caseiro molho de cranberry aqui. Se você está preocupado com os comedores cautelosos, pegar uma pequena lata de molho de cranberry gelatinosa e oferecer ambos.
Porque tão poucos são os ingredientes em um molho, a qualidade de cada ingrediente realmente conta
Cranberry Sauce
Este é um clássico molho de cranberry, doce e torta ao mesmo tempo. Ele complementa todos os seus pratos de férias. Esta versão tem uma pitada de laranja.
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Produção: 4 xícaras
1 laranja de umbigo, lavado
açúcar 1-1 / 2 xícaras
água 1/2 xícara
Dois sacos de 12 onças frescos ou descongelados cranberries congeladas, lavado e colhidos
Descasque a laranja em algumas peças amplas e raspar ou cortar qualquer parte branca da pele. Descarte ou comer reserva-laranja a casca. O entusiasmo deve estar em um grande peças-alguns que você não vai comê-lo, apenas usá-lo para o sabor.
Mexa o açúcar ea água juntos em uma panela de tamanho médio. Adicione as cranberries e as raspas de laranja. Leve para ferver em fogo médio-alto. Abaixe o fogo e cozinhe até que a maioria dos cranberries pop, cerca de 7 minutos.
Deixe a mistura esfriar para a sala com temperatura remover a casca de laranja antes de servir. Você pode refrigerar o molho em um recipiente hermético por até uma semana.
Sempre que precisar entusiasmo, usar uma laranja de umbigo de pele grossa. Lave bem a laranja. Você quer remover qualquer sujeira, pesticidas e cera. Use água morna e esfregue com uma esponja abrasiva. Você deve manter uma esponja do tipo scrubby acessível apenas para lavar as frutas e legumes.
Por porção: Calorias 24 (de gordura 0) - 0g de gordura total (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- Carboidratos sódio 0mg- 6g (Fibra dietética 0g) - 0g Protein.