Tofu temperado refrigerado
Chilled tofu temperado é um dos favoritos-tempo quente no Japão, mas este prato tofu é um ano inteiro favorito com os amantes de sushi em todo o mundo. tofu Custardlike absorve o sabor do molho de soja é servido com, então use a mais alta qualidade, molho de soja naturalmente fabricado você pode começar.
Este prato é gostoso com abacate cortado, berinjela grelhada, ou aspargos no vapor.
Tempo de preparação: 8 minutos
Produção: 4 porções
14 onças (1 pacote) tofu macio ou de seda
gengibre fresco
4 colheres de chá de cebolinha fatiada
4 colheres de chá de molho de soja, ou ao gosto
Escorra e lave o tofu.
Corte o bloco de tofu em 4 pedaços.
Coloque cada pedaço em uma pequena placa.
Finamente ralar o gengibre.
Finamente cortar as cebolas, em seguida, enxaguar e seque-os.
Cubra cada pedaço com 1/4 colher de chá de gengibre ralado e 1 colher de chá de cebolinha.
Sirva com molho de soja na lateral, 1 colher de chá por porção.
Por porção:Calorias 60 (a partir de faos 17 anos) - Fat 2g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 370mg- Carboidratos 3g (f DietaryIber 0g) - 8g de proteínas.
Dica: Tente não nick ou estragar qualquer uma das bordas tofu para que cada porção chega à mesa com linhas perfeitas. (Esta atenção ao detalhe faz parte do ethos da culinária japonesa de servir bela comida!)