Ingredientes básicos para a cozinha Vegan

culinária vegan pode parecer intimidador, mas sempre mantendo alguns ingredientes vegan básicos em sua cozinha pode reforçar a sua confiança. Estocar sua cozinha com os seguintes princípios vegan para que você sempre tem os ingredientes para uma refeição saudável, livre de crueldade:

  • mingaus Whole- e rachada e cereais encaixotados

  • grãos integrais em massa: arroz, milho, quinoa, amaranto, cevada, bagas soletrado, grumos de aveia, bagas kamut, teff, e centeio Brown

  • massas de grãos inteiros em várias formas

  • misturas de cozimento de grãos inteiros

  • polenta de farinha de milho: Granel, seca em caixa, ou premade

  • Congelados panquecas de grãos inteiros, waffles, tortilhas, e crostas de pizza

  • pães: pães de grãos inteiros (em fatias, congelado, ou localmente feito fresco), pão pita, tortilhas, biscoitos, pães, muffins, baguettes

  • Feijões: Adzuki, anasai, preto, feijão-fradinho, grão de bico (grão de bico), cranberry, gigante, Great Northern, lima, pinto, mung, marinha e soja

  • lentilhas: Brown, verde (também conhecido como francês), vermelho ou amarelo

  • tofu

  • tempeh

  • pasta de miso

  • molho de soja naturalmente fabricada

  • Alimentos congelados: Espinafre, pêssegos, cerejas, amoras, edamame, brócolis, feijões, ervilhas e lentilhas

  • Nuts: Amêndoas, castanha de caju, nozes, pecans e

  • sementes: Gergelim, girassol, abóbora e linho

  • Os vegetais do mar: Arame, alga marinha / Kombu, dulse, e abanadores de vegetais Maine Sea Coast

  • Caixas ou cubos de estoque vegan vegetal, sal marinho e pimenta preta

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