Receita Dieta Mediterrânica: favas Savory com pão Pita Quente
Você pode encontrar muitas especialidades que são únicas para a região serviu como pequeno-almoço no Mediterrâneo. tigelas grego iogurte, farina, e feijão pode ser um pouco diferente do que a cozinha que você está acostumado a comer no café da manhã. Você pode encontrar enlatados fava no Mediterrâneo, indiana, ou lojas étnicas italianos.
Favas salgados com pão Pita Quente
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Produção: 4 porções
1-1 / 2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola grande picada
1 tomate grande, em cubos
1 dente de alho esmagado
Um 15 onças podem favas, undrained
cominho em pó 1 colher de chá
1/4 xícara de salsa fresca picada
suco de limão 1/4 xícara
Sal e pimenta a gosto
Esmagado flocos de pimenta vermelha a gosto
4 de grãos inteiros bolsos de pão pita
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio-alto por 30 segundos.
Adicione a cebola, tomate e alho e saut # 233- por 3 minutos, até ficar macio. Adicione o feijão fava e seu líquido e leve para ferver.
Reduza o fogo para médio e adicione o cominho, salsa, e suco de limão e tempere com o sal, pimenta e pimentão a gosto.
Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
Enquanto isso, aqueça o pita em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-baixo até quentes (1 a 2 minutos de cada lado).
Sirva o pita quente com as favas (seja na lateral ou carregado com a mistura de feijão).
Por porção: Calorias 325 (Da Gordura: 64) - Fat 7g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 831mg- Carboidratos 56g (Fibra Alimentar: 10g) - 13g de proteína.