Faça inteligente, baixo teor de açúcar no almoço
Se você comer um almoço de alta proteína com lotes de vegetais orgânicos, você provavelmente vai ficar satisfeito, energizado, e para o resto do dia livre de desejo. Almoços que contêm carboidratos em sua maioria com alto índice glicêmico - lotes de pão, massas, ou açúcar - levam a uma tarde sonolenta, pulverizaram-cérebro.
Uma tarde de alta insulina faz você se sentir ruim, aumenta o armazenamento de gordura, e faz você desejar carboidratos no final do dia. Cortar para trás em carboidratos na hora do almoço, escolhendo as refeições como uma salada mista verde com frango grelhado em vez de um prato de massa de frango. Usando alface ou couve como a parte superior do pão de sanduíche metades a quantidade de pão e dá-lhe extras folhas verdes para arrancar.
Use o almoço como uma oportunidade para aumentar a quantidade de vegetais em sua dieta. Carregar o seu sanduíche com alface extra, tomate, cebola, pimentão, espinafre, azeitonas, cogumelos, ou quaisquer outros vegetais que você gosta. E, tentar um par de as seguintes receitas.
Mango Turquia Pitas
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Produção: 4-6 porções
1 colher de chá de azeite de oliva
Turquia chão de 1 libra
2 colheres de chá de pó de caril
1 colher de chá de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 manga fresca, descascados e picados
1 tomate roma, picada
2 ou 3 bolsos pita de trigo integral
4 colheres de sopa de creme de leite
2 copos verdes misturados
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione o peru moído, pó de caril, e alho à frigideira. Quebra-se a carne e misture os ingredientes como cozinheiros.
Após cerca de 4 minutos (o peru vai ser branco, mas ainda suculenta), adicione a manga e tomate na frigideira e reduzir o calor para médio.
Cozinhe 4 a 5 minutos mais, até que o peru é uniformemente bronzeada eo suco de manga tenha evaporado. Mexa often- retire do fogo quando terminar. Adicione sal e pimenta a gosto.
Reduzir pela metade os bolsos pita e revestir as entranhas com creme azedo. Adicione uma camada de greens.
Colher a mistura de peru em cada bolso e sirva quente.
Por porção: Calorias 289 (Da Gordura: 11) - Fat 6g (saturada 2g) - Colesterol 42mg- sódio 138mg- Carboidratos 14g (Fibra Alimentar: 2g) - 14g de proteína.
Feijão vermelho e arroz integral
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: Até 60 minutos
Produção: 8 porções
caldo de legumes 4 xícaras
2 xícaras de arroz integral
1-1 / 2 xícaras de feijão vermelho em conserva
1 tomate grande
2 cenouras grandes
2 talos de aipo
Azeite
1 xícara de cebola roxa cortada em cubos
cominho em pó 1 colher de sopa
coentro em pó 1 colher de sopa
2 colheres de chá de pimenta em pó
1/2 xícara de grãos de milho frescos ou congelados
Decoração: salsa fresca picada e / ou picada coentro fresco
Em uma panela média, coloque o caldo de legumes para ferver. Adicione o arroz, cubra e cozinhe em fogo baixo.
Escorra e lave o feijão para remover o excesso de sal.
Pique o tomate, cenouras e aipo de modo que eles são todos do mesmo tamanho.
Unte uma panela média em azeite e combinar a cebola, cenoura, aipo, cominho, coentro e pimenta em pó. Cozinhar 3 a 5 minutos em fogo médio, mexendo sempre, até que os ingredientes são dourar. Adicione esta na panela de arroz fervendo.
Depois de aproximadamente 15 minutos, adicione o feijão, tomate e milho para a panela de arroz. Continue fervendo enquanto coberto e continue a mexer com frequência. Cozinhe a mistura até que o estoque é absorvida e o arroz esteja macio (tempo total cozinheiro varia dependendo da variedade de arroz).
Retire do fogo. Fluff a mistura de arroz com um garfo, cubra com uma pitada de salsa e / ou coentro e sirva quente.
Por porção: Calorias 158 (Da Gordura: 25) - Fat 3g (0,5 g saturada) - Colesterol 0mg- sódio 666mg- Carboidratos 29g (6 g de fibra dietética) - 5g de proteínas.
Você também pode adicionar frango grelhado sobra grelhados a este prato (como na foto).
Low-Carb Surf and Turf Sandwich
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Produção: 2 porções
4 onças de camarão cru, sem casca e limpos
1 colher de chá de manteiga
cebola verde 1/2 colher de chá ou de cebola picada
peça um polegar de tamanho de abacate
Sal e pimenta do reino a gosto
Dois cortes de 4 onças de sobras de carne grelhada ou lombo de porco
Corte o camarão em pedaços médios.
Aqueça a manteiga em uma frigideira média em fogo médio até que as bolhas de manteiga. Acrescente o camarão e cebola e cozinhe cerca de 2 minutos, até que o camarão não é mais opaco. Mexa com freqüência. Se você usar cebola em vez de cebola verde, saut # 233- a cebola por 1 minuto antes de adicionar o camarão.
Pique o abacate em cubos quarto de polegada e misturá-lo com o camarão e cebola cozida. Sal e pimenta a gosto.
Cuidadosamente cortar o bife sobra ou porco ao meio na horizontal. Aqueça as fatias de carne no microondas por 20 a 30 segundos, ou até que a carne está quente.
Sanduíche da mistura de camarão entre duas fatias de carne, pegar um guardanapo, e divirta-se!
Por porção: Calorias 334 (Da Gordura: 15) - Fat 8g (Saturada: 3g) - Colesterol 120mg- sódio 334mg- Carboidratos 1g (Dietary 0,5 g de fibra) - 25g de proteína.
camarão e cebola Cozinhe o molho de sua escolha - Worcestershire, teriyaki, especiarias Cajun, e assim por diante.