2 Pratos baixo teor de açúcar do ovo para um pequeno almoço nutritivo
Quando você acorda de manhã, você já passou oito ou dez horas sem comida, o seu corpo é o desejo nutrição, e seu cérebro precisa de glicose para funcionar no seu melhor. Saltar o pequeno almoço é uma das piores coisas possíveis que você pode fazer - você prepare-se para a fadiga, baixa de acuidade mental, e ânsias do açúcar no final do dia.
Os ovos são carregadas com a proteína e outros nutrientes, tais como fosfatidil-colina para o cérebro e de luteína e de zeaxantina para os olhos.
Ovo Caçarola de Momma Pat
Tempo de preparação: 20 minutos, mais o tempo de refrigeração
Hora de cozinhar: 50-65 minutos
Produção: 8 porções
salsicha chão de 1 libra
Pat de manteiga para untar assadeira
5 fatias de pão integral, rasgado em pedaços (10-12 onças)
1-1 / 2 copos ralado cheddar ou queijo Colby
9 ovos grandes
1-1 / 2 colheres de chá de mostarda seca
3 xícaras de leite desnatado
Unte uma assadeira 9-x-13 polegadas. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Brown a salsicha em uma frigideira em fogo médio, drenando a gordura conforme necessário.
Espalhe a crumbles de pão, queijo e salsicha desmoronou uniformemente em uma panela.
Em uma tigela grande, bata bem os ovos. Adicione a mostarda, sal e, em seguida, o leite.
Despeje a mistura sobre os ingredientes secos na panela e pernoite refrigerar.
Asse 45 a 60 minutos, ou até que toda a caçarola é soprado todo.
Depois de retirar do forno, deixe a panela para descansar por 5 minutos antes de servir.
Por porção: Calorias 483 (Da Gordura: 180) - Fat 20g (Saturada 13g) - Colesterol 233mg- sódio 594mg- Carboidratos 19g (Dietary 4g de fibra) - 23g de proteína.
Comprar ovos de galinhas alimentadas com pasto de um fazendeiro local que pode garantir que você está recebendo ovos isentos de químicos. Ovos da mercearia (mesmo os orgânicos) são muitas vezes tratadas com óleos minerais de petróleo, cloro ou outros detergentes e desinfetantes. Cada estado tem suas próprias leis para tratamentos de ovos. Os EUA Food and Drug Administration (FDA) # 147 não tem nenhum normas publicadas que lidam com compostos de limpeza e descoloração da casca de ovo # 148.;
Frittata vegetal
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Produção: 8 porções
óleo de canola não-stick pulverização
2 dúzia de ovos grandes
leite desnatado 1/4 xícara
Suco de 1 limão
Azeite
1 xícara de cubos de pimentão (misturar vermelho, verde e amarelo)
2 xícaras de espinafre fresco
1/2 xícara de cebola roxa cortada em cubos
1 xícara picado cogumelos (qualquer variedade)
Sal e pimenta preta moída
1 xícara de queijo cheddar ralado
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma bandeja de bolo de 9 x 12 polegadas ou assadeira de vidro com óleo de canola pulverização não-stick.
Certifique-se de que é bem-revestidos ou os fritada será difícil sair da panela.
Em uma tigela grande, misture 8 ovos inteiros, 16 claras de ovos, leite e suco de limão.
Brasão uma grande saut # 233- panela com azeite e aqueça em fogo médio-alto.
Saut # 233- mista pimentas, espinafre e cebola por 3 a 4 minutos, mexendo sempre. Adicione os cogumelos e misture bem. Sal e pimenta a gosto, e saut # 233- até que as pimentas estejam macias, cerca de 3 minutos mais. Retire do fogo e escorra a água residual ou óleo.
Adicione os legumes e queijo à mistura de ovos e mexa.
Despeje a mistura na panela bolo. Polvilhe com sal e pimenta.
Asse 20 a 30 minutos, até que os ovos são cozidos, o queijo é derretido. Este prato é delicioso quente ou frio.
Por porção: Calorias 391 (Da Gordura: 250) - Fat 28g (Saturada 9g) - Colesterol 568mg- sódio 438mg- Carboidratos 9g (Fibra dietética 1,5 g) - Pro25g tein.
Use 3/4 xícara de queijo feta ou queijo de cabra em vez de cheddar.