Quanto proteína que você precisa em sua dieta?

A dieta americana normal, geralmente fornece proteína suficiente, então deficiências de proteína são raros nos Estados Unidos. A Academia Nacional de Ciências da Food and Nutrition Board estabelece requisitos (DDR) para nutrientes, como vitaminas, minerais e para o consumo de proteína na dieta diária. Tal como acontece com outros nutrientes, o conselho tem diferentes recomendações para diferentes grupos de pessoas: jovens ou mais velhos, homens ou mulheres.

Conforme você envelhece, você sintetizar novas proteínas menos eficiente, de modo que a sua massa muscular diminui, enquanto o seu teor de gordura permanece o mesmo ou aumenta. É por isso que algumas pessoas acreditam que o músculo se transforma em gordura na velhice.

Como regra geral, a Academia Nacional de Ciências afirma que as pessoas saudáveis ​​precisam para obter 10 a 35 por cento de suas calorias diárias de proteína. Mais especificamente, a Academia estabeleceu um Dietary Reference Intake (DRI) de 45 gramas de proteína por dia para uma mulher saudável e 52 gramas por dia para um homem saudável.

Estes valores são facilmente obtidos a partir de duas a três porções de 3 onças de carne magra, peixe, ou aves (21 gramas cada). Os vegetarianos podem obter sua proteína a partir de 2 ovos (12-16 gramas), 2 fatias de queijo sem gordura pré-embalado (10 gramas), 4 fatias de pão (3 gramas cada), e um copo de iogurte (10 gramas).

deficiências de proteína resultam em fraqueza muscular. Por exemplo, as crianças que não recebem proteína suficiente ter músculos atrofiados, fracos. Eles também podem ter cabelos finos, a pele pode ser coberta com feridas, e testes de sangue pode mostrar que o nível de albumina no sangue está abaixo do normal.

A proteína é necessária para produzir novos glóbulos vermelhos, que vivem em apenas 120 dias. As pessoas que não recebem proteína suficiente pode tornar-se anêmica. deficiências de proteína também pode aparecer como a retenção de líquidos (a barriga grande em uma criança faminta), perda de cabelo e perda de massa muscular causada pelo organismo para digerir as proteínas em seu próprio tecido muscular. É por isso que as vítimas da fome são, literalmente, pele e ossos.

Qualquer um que está construindo novo tecido precisa rapidamente a proteína extra. Por exemplo, a ingestão dietética de referência (DRI) para a proteína para as mulheres que estão grávidas ou amamentando é de 71 gramas por dia. Lesões também levantam suas necessidades de proteína. Um corpo lesionada libera hormônios que destroem a proteína a partir da hipófise e glândulas supra-renais.

Você precisa de proteína extra para proteger os tecidos existentes, e depois da perda de sangue grave, você precisa de proteína extra para fazer novas hemoglobinas para as células vermelhas do sangue. Cortes, queimaduras, ou procedimentos cirúrgicos significa que você precisa de proteína extra para fazer novas células da pele e do músculo. Fraturas significa proteína extra é necessário para fazer um novo osso.

Pesquisas recentes sugerem que os atletas precisam de proteína extra, mas eles facilmente satisfazer as suas necessidades, aumentando a quantidade de alimentos em sua dieta normal.

Você pode obter muita proteína. Várias condições médicas tornam difícil para as pessoas a digerir e proteínas de processo corretamente. Como resultado, os resíduos se acumulam em diferentes partes do corpo.

Pessoas com doença renal ou hepática não processar a proteína de forma eficiente em uréia ou não excretam lo de forma eficiente através da urina. O resultado pode ser cálculos renais de ácido úrico ou intoxicação urêmica. A dor associada a gota é causada por cristais de ácido úrico acumulem nos espaços em torno das articulações. Os médicos podem recomendar uma dieta de baixa proteína como parte do tratamento nestas situações.