Vinhos e Vinhos Regiões da Alemanha

A Alemanha tem 13 regiões vinícolas - 11 regiões no oeste e 2 regiões na parte oriental do país. vinhos alemães são principalmente branco. Eles são frutado em grande estilo, pobre em álcool, raramente oaked, e muitas vezes off-seco ou doce. Seus rótulos carregam nomes de uva, que é uma anomalia na Europa.

A Alemanha é o principal país mais setentrional produtora de vinho na Europa - o seu clima é legal. Exceto nos bolsos mais quentes da Alemanha, uvas vermelhas não amadurecem adequadamente, que é a razão pela qual a maioria dos vinhos alemães são brancos. O clima também é irregular, de ano para ano, o que significa que safras são importantes para os vinhos alemães finos.

melhores vinhedos da Alemanha estão situados ao longo dos rios, como o Reno e Mosel, e em declives íngremes, ensolarado, a moderar os extremos do clima e ajudar as uvas amadurecem.

Riesling e outras variedades de uva

Em clima frio da Alemanha, a uva Riesling nobre encontra a verdadeira felicidade. Riesling representa pouco mais de 20 por cento da plantação de vinha da Alemanha.

Outro grande, mas menos distinto variedade, o alemão é M # 252 ller-Thurgau, um cruzamento entre o Riesling e Silvaner (ou possivelmente Chasselas) uvas. Seus vinhos são mais suave do que de Riesling com menos caráter e pouco potencial para a grandeza.

Após M # 252 ller-Thurgau e Riesling, as uvas mais plantadas na Alemanha são Silvaner, Kerner, Scheurebe, e Rul # 228-nder (Pinot Gris). Entre uvas vermelhas da Alemanha, Sp # 228-tburgunder (Pinot Noir) é a mais plantada, principalmente nas partes mais quentes do país.

regiões vinícolas da Alemanha

O mais famoso das regiões vinícolas da Alemanha 13 é a região de Mosel-Saar-Ruwer, nomeado para o rio Mosel e dois dos seus afluentes, ao longo do qual vinhedos da região lie- e região de Rheingau, ao longo do rio Reno. O Rio Reno empresta seu nome a outras três regiões vinícolas alemãs, Rheinhessen, o Pfalz (anteriormente chamado de Rheinpfalz), ea região Mittelrhein pequena.

A seguir estão as descrições das regiões vinícolas notáveis ​​na Alemanha:

• Mosel-Saar-Ruwer: A ascensão vinha Mosel-Saar-Ruwer acentuada nas pistas do que vai girando e Mosel River. Os vinhos da região estão entre os mais leves na Alemanha (geralmente contendo álcool inferior a 10 por cento) - eles são geralmente delicado, fresco e encantador. Riesling domina o Mosel-Saar-Ruwer com 57 por cento das plantações.

• Rheingau: O Rheingau está entre regiões vinícolas menores da Alemanha. É, também, tem algumas vinhas drasticamente íngremes que fazem fronteira com um rio, mas aqui o rio é o maior rio do vinho da Alemanha, o Rhine. A uva Riesling ocupa mais de 80 por cento dos vinhedos do Rheingau, muitos dos quais são encostas viradas a sul, que dão as uvas Riesling uma vantagem extra de maturação.

• Rheinhessen: Rheinhessen é a maior região vinícola da Alemanha, produzindo enormes quantidades de vinhos simples para a apreciação diária. Liebfraumilch originou-se aqui, e ainda é um dos vinhos mais importantes da região, comercialmente falando. vinhos da mais alta qualidade do Rheinhessen vêm do Rheinterrasse, uma área de vinha ao longo do rio.

• Pfalz: Quase tão grande quanto o Rheinhessen, o Pfalz ganhou um pouco mais respeito de amantes do vinho para os seus bastante ricos e encorpados vinhos brancos e seus óptimos tintos - todos os quais devem sua estilo ao clima relativamente quente da região. M # 252 ller-Thurgau, Riesling, Silvaner e Kerner estão entre as castas mais plantadas do Pfalz, mas qualitativamente Scheurebe e Blauburgunder (Pinot Noir) são importantes.

• Nahe: Uma outra região alemã de importância para a qualidade dos seus vinhos é Nahe, nomeado para o Rio Nahe e situado a oeste de Rheinhessen. Os vinhos Riesling produzidos aqui são relativamente completo e intenso.