Tipos de Ales
Olhando para trás ao longo da história da cerveja, cervejas são considerados a cerveja da antiguidade. Ales vêm em uma ampla gama de sabores e estilos. A lista a seguir aborda alguns dos mais conhecidos:
Ahefty ale com frutado e caramelo-como aromas, sabores de malte complexos, e tanto o álcool como um pouco de vinho, Barleywine é um dos poucos estilos cerveja Por visivelmente mais forte do que outras cervejas. É geralmente produzidos em quantidades limitadas para celebrações do feriado de inverno.
Originado em mosteiros da Idade Média e reviveu depois da era napoleônica, Dubbel belga é um avermelhado profundo, moderadamente forte, malte e ale complexa.
Belgian Pale Ale é um frutado, maltado pouco picante ale,, cor de cobre comumente encontrados nas províncias belgas de Antuérpia e Brabant.
Tripel belga é uma bebida amarelo-ouro que é efervescente com a cabeça branca branqueada. Ele tem caráter de malte picante e frutado, com notas cítricas.
Berliner Weisse é uma cerveja muito pálido, refrescante azedo, baseada em trigo a partir de Berlim.
A ale quinta tradicional do norte da França, Biere de Garde é bastante forte e acentuados-malte.
bitters que não é realmente amarga - é traído pelo nome dado séculos atrás, quando o lúpulo foram utilizados pela primeira vez pelos cervejeiros Inglês.
brilhante luz amarela para dourada com uma cabeça branca branqueada, Ale loira é semelhante a uma Pale Ale em termos de sabor, mas o seu carácter hop é menos assertivo.
Não muito de malte, não muito fina, com frutado suave e sabores caramelo-like, Ales Brown são suave mas saboroso. versões americanas tendem a ser mais agressiva pulou.
Seco (irlandês) Stout é, uma cerveja roasty muito escuro com sensação cremosa na boca. É mais sabor de torrado e café-like do que porter.
De cor acastanhada, com aromas picantes, Dunkelweizen é a versão escura do Weizenbier (ou Weissbier) muito popular de estilo bávaro. Seu perfil aromático única inclui cravo, banana, e, ocasionalmente, chiclete.
Flanders Brown / Oud Bruin ale é um bem-idade, frutado, e azedo Brown Ale da Flandres (Bélgica). Escuro marrom-avermelhada na cor, esta cerveja de malte apresenta complexidade frutado, muitas vezes, uma reminiscência de passas, ameixas, figos, tâmaras e ameixas.
Um, azedo, ale complexo wine-like da Flandres, na Bélgica, o Flanders Red é tradicionalmente envelhecido em tonéis de carvalho por até dois anos.
Stout Estilo estrangeira é um muito escuro, moderadamente forte, roasty ale.
o Gueuze é uma ale espontaneamente fermentado da região, perto de Bruxelas, Bélgica. É um complexo de cerveja, agradavelmente azedo.
Índia Preto Ale é uma versão escura da Índia Pale Ale. Caramel caráter de malte e sabor de malte torrado escuro se unem para apoiar a presença hop agressivo.
Eundia Pale Ale (IPA) é um hoppy, moderadamente forte ale de cor dourada-to-cobre.
Irish Red Ale é um fácil de beber, cerveja focada no malte com notas de caramelo malte generosas. Amanteigados ou caramelo sabores também pode ser experimentado.
Lambic é um azedo, ale complexa, baseada em trigo da área circundante Bruxelas, Bélgica.
Uma cerveja decididamente britânica, Ale leve (Ou leve) era uma vez um dos estilos de cerveja mais amplamente produzido no Reino Unido. Geralmente maltado, Suaves muitas vezes apresentam caramelo, toffee, nozes e aromas tostados e sabores.
Ales velhos são frutados e maltado com uma variedade de amanteigado, de noz, e sabores tostados. versões bem-idade pode apresentar sugestões de acidificação.
pale Ales são cervejas em vez de frutas com sabores de malte de luz e um sabor agradavelmente seco e muitas vezes amargo.
Um escuro, mas não impor ale, o Porteiro tem doçura do malte luz e agradáveis sabores de grãos escuro e faz para uma cerveja sorvendo maravilhoso.
Baltic Porter é uma bebida muito escuro de países que fazem fronteira com o Mar Báltico. Escuras, sabores Roasty evocar sabores de chocolate amargo, caramelo, melaço, e as notas de alcaçuz. versões poloneses tendem a ser mais maltado doce.
Stout oatmeal é um roasty muito escuro, encorpado, cerveja de malte com um sabor aveia complementar.
Roggenbier é uma especialidade cerveja fabricada na Baviera como uma variante mais distinto de Dunkelweizen, usando centeio no lugar do trigo. Estas cervejas têm um sabor de centeio moderadamente picante, uma reminiscência de centeio ou pão de centeio integral.
Um rico, intenso, complexo e roasty cerveja escura, a Imperial Stout russo tem sabores de grãos escuros que evocam chocolate amargo, chocolate ou café forte.
Saison é uma cerveja refrescante, frutado que é bastante efervescente e tem uma acidez seco, extinguindo. Saisons eram tradicionalmente fabricado no final da primavera para ser consumido durante os meses de verão.
Scotch Ales são malte acentuado com uma variedade de caramelo, nozes e sabores tostados.
Scottish Ales são mais comumente encontrado no projecto e não em garrafas ou latas. Eles possuem um caráter de malte macia e em borracha que pode ser percebido como caramelo ou caramelo e pode variar de âmbar dourado ao marrom escuro na cor.
Doce (Londres) Stout é um muito escuro, doce, encorpado, roasty ale. É historicamente conhecido como Milk Stout ou creme Stout devido à utilização de açúcar não fermentável leite (lactose).
A cerveja tradicional à base de trigo refrescante da Baviera, Weizenbier / Weissbier é de cor dourada e spritzy.
Weizenbock é, uma cerveja base de trigo médio corpo cheio escuro da Bock força.
Witbier está aceso, refrescante, ale de trigo cítrico originado na cidade de Hoegaarden mais de 400 anos atrás. Seu caráter cítrico, perfumy é um resultado do uso de coentro e casca amarga da laranja Curaçao dos fabricantes de cerveja.
Sua aromas frutados-perfumy, tanginess cítrico e spritzy efervescência make cervejas de trigo especialmente fácil para desfrutar quando o tempo está quente.
