Bebendo cerveja na Alemanha
Poucas pessoas estão cientes de que a cerveja na Alemanha é muito localizada. Por causa do número de cervejarias, e, em particular, o número de cervejarias per capita, a Alemanha está muito bem saturado com cerveja em um nível local.
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cervejas alemãs do norte, oeste e leste
Uma generalização sobre a cerveja na Alemanha que parece realizar-se é que mais secas, cervejas lupulada pode ser encontrada no norte, enquanto maltado, cervejas mais doces são encontrados no sul. Isso deixa cervejas de médio porte no meio.
Dois outros estilos de cerveja de exceção notável no oeste da Alemanha central são Kolschbier e Altbier. Em primeiro lugar, essas duas cervejas híbridos são o mais próximo que cervejeiros alemães chegar a ales produtoras. Em segundo lugar, você é improvável encontrar Altbier muito longe fora da região próxima D # 252 sseldorf, e boa sorte tentando encontrar Kolschbier fora (Colónia) limites da cidade de Colónia.
Rumo ao sul para a Baviera para a cerveja
Dos cerca de 1.200 cervejarias na Alemanha, a maioria está no sul do estado da Baviera e região da Franconia, centrada perto de Munique e Bamberg.
Munique sozinho é o lar de uma dúzia de fabricantes de cerveja de vários tamanhos, algumas de cujas marcas são facilmente encontrados nos Estados Unidos: Spaten, Augustiner, Hacker-Pschorr, L # 246-wenbr # 228-u, Paulaner, e Hofbr # 228-u . Cada um destes seis cervejarias também opera cervejarias em Munich todos são lugares excelentes para provar a culinária local (Muncheners consomem mais cerveja do que qualquer outro grupo de pessoas).
Durante os meses quentes de verão, famílias inteiras migram para os muitos jardins-cerveja refrescante e em algum, você trazer sua própria comida. Ainda melhor são os locais, pequenas cervejarias espalhadas principalmente em toda a Baviera. Toda a experiência é muito melhor do que você pode sempre encontrar de volta para casa (onde quer que seja), apenas no caso de você precisa de outra desculpa para ir.
santuários de cerveja alemã, festivais e museus
Embora você possa encontrar muitas marcas bem conhecidas de cerveja alemã na Alemanha, experimentar produtos de fabricantes de cerveja locais onde quer que vá, independentemente do nome. Você pode ter certeza tesouro líquido é apenas esperando para ser encontrado.
santuários de cerveja
Aqui estão alguns santuários de cerveja para visitar na Alemanha. Note que você não pode provar cervejas todos de Munique em um só lugar: Cada lugar ou tem seus poucos favoritos ou é um Casa amarrada, que é possuído por uma das cervejarias e apresenta única marca que de cerveja. Bons guias listar as cervejas servidas em cada local.
O Hofbr # 228-uhaus (cervejaria tribunal), Munique: Este é o salão mais antigo e mais famoso cerveja em toda a Alemanha (e, portanto, provavelmente, do mundo).
Zum Uerige, D # 252 sseldorf: Este brewpub de renome local, é dito para preparar o melhor Altbier em toda a Alemanha.
K # 246-ln: Qualquer uma das dezenas de pequenas brewhouses locais (PJ Fr # 252-h é um dos favoritos turística) servir a iguaria local, K # 246-LSCH cerveja.
aldeias: Algumas pequenas aldeias gabar suas próprias cervejarias, cada um com uma receita distinta. Experimente o material local: O litro perfeito podem esperam por você (e as formas modernas fazem estas pequenas batatas fritas um pouco em perigo).
festivais de cerveja
Alemanha não tem falta de festivais em que você pode apreciar as cervejas locais. Para assistir a um é para experimentar o que os alemães chamam gem # 252 tlichkeit, um distintamente alemão easy-going, bom tempo genial.
Fasching (Baviera), de fevereiro: O equivalente alemão do Mardi Gras.
Starkbierfest (Munique), de março: Referido como festival da cerveja em segredo, em Munique, a Starkbierfest é tão grande e barulhenta como a Oktoberfest, mas é desprovido de mercantilismo austero e turistas bêbados (mas não necessariamente Muncheners bêbados).
Sch # 252 tzenfeste (Hanover), de julho: Este festival de cerveja é mantida por toda a Alemanha, mas o mais notável é realizada a cada julho, em Hanover.
Oktoberfest (Munique), de setembro a outubro: Todos os Oktoberfests começou como feiras do país em tempo de colheita, mas Oktoberfest de Munique tem pouca semelhança com um país justo hoje.
Cannstatter Volksfest (Stuttgart), de outubro: locals bávaros são mais propensos a fazer o seu celebrando aqui. A Volksfest começa apenas sobre o tempo debauch de Munique chega ao fim.
Museus dedicados à cerveja
Porque a cerveja é tanto uma parte da história e cultura alemã (e porque museus são ótimos lugares para aprender mais sobre a história local e cultura), você não pode ser um verdadeiro trekker cerveja na Alemanha sem visitar alguns museus de cerveja:
Museu Brauerei (Dortmund): Este museu da cerveja está localizado no que costumava ser parte do Kronen Beer Works.
Brauereimuseum (L # 252 neburg): Localizado em um edifício que serviu como uma cervejaria por mais de 500 anos, a peça central deste museu é uma grande coleção stein.
Schwaebisches Brauereimuseum (Stuttgart): Se você estiver na área, certifique-se de verificar este museu de história da cerveja, bem como técnicas de fabricação de cerveja atuais.