Avaliação cerveja e gravar os seus Evaluations
Devido à grande disponibilidade e preço razoável de cerveja, você pode querer manter um registro das cervejas que gosto e suas reações a elas. Você pode escrever um perfil completo de uma cerveja em apenas algumas frases. Você pode usar o formulário elaborado pela Associação Homebrewers americanos, ou você pode facilmente organizar suas próprias notas em papel comum.
Apesar de todos os detalhes são interessantes, é a linha de fundo que conta. É a cerveja boa, ou não é?
Você não tem que ser um especialista em cerveja para fazer suas próprias avaliações de cerveja em casa. Contanto que você tenha acesso a um acervo considerável variedade de estilos de cerveja e marcas de cerveja, você pode começar sua judgeship cerveja novato no conforto da sua própria morada.
Você não precisa saber o jargão cerveja específica para ser uma boa cerveja evaluator- apenas gravar suas observações em linguagem honesta, simples, todos os dias. O que é importante é que você dissecar cada cerveja usando os seus sentidos.
O que também é importante é que você tente deixar de lado seus preconceitos pessoais e abordar a sua tarefa objetivamente. Você pode não gostar tudo o que você cheiro ou gosto, mas você vai aprender a identificar os aromas e sabores que você gosta e não gosta. Um pouco de humildade e respeito para a cervejaria vai um longo caminho também. Só porque você não gosta de um sabor cerveja ou estilo de cerveja em particular não significa que a cerveja não conseguiu fazer uma boa cerveja. Significa apenas que você ainda não adquiriu uma apreciação para que o sabor ou estilo ainda.
Se seu objetivo é se tornar um juiz de cerveja, um escritor de cerveja, ou um blogueiro cerveja, sem credenciais estabelecido como um avaliador de cerveja, conseguindo credibilidade é difícil. O melhor conselho é para aprender o máximo que puder o mais rápido que puder - e nunca parar de aprender. Leia sobre a cerveja, cerveja gosto, visita cervejarias, discutir cerveja com os outros no saber. Para uma verdadeira educação nesse campo de estudo, ocupam homebrewing. Você não tem que ser um grande fabricante de cerveja para aprender muito sobre a arte ea ciência da fabricação de cerveja. A beleza de tudo isso é que não importa quais caminhos você toma, você vai se divertir!