Beber cerveja no Reino Unido
O Reino Unido é o reduto ale do mundo. Semelhante a indústria cervejeira os EUA, um punhado de grandes, cervejarias nacionais dominam o mercado, mas várias centenas de cervejarias, micros e cervejarias regionais produzir as interpretações mais interessantes e mais saborosas de estilos tradicionais para os consumidores apaixonados, ale especialmente acondicionada em barril (não pasteurizado , não filtrada naturalmente gasosa, cerveja-, handpumped também chamado real ale
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Estas cervejas delicadas são tratados localmente como estate vinhos em garrafas estão na França, e com razão: eles não viajar - uma nova justificação para ir lá mesmo. Ironicamente, mesmo a cerveja feita pelos fabricantes nacionais de cerveja britânicos (tais como Bass) é considerado bom material nos Estados Unidos. Em suma, se bebe bem na Grã-Bretanha.
Bitters na Inglaterra e no País de Gales
Quase qualquer pub na Inglaterra ou no País de Gales oferece a norma britânica, Amargo, mas o estilo Bitter não é tão amargo - é bastante leve-bodied, suavemente gaseificada, e leve em álcool (amargo é uma marca antiga que data de quando o lúpulo foram utilizados pela primeira vez). Bitters podem ser encontrados no projecto como Ordinária Bitter, Melhor Bitter, e Extra Especial Bitter (também conhecido como ESB).
Esta linha de cervejas não é simplesmente em ordem crescente de qualidade- estas designações também se referem ao corpo e força dessas cervejas em relação ao outro. Na verdade, as diferenças são bastante minúsculo e quase imperceptível ao paladar destreinado - apenas algo que você deve saber.
Muitos dos pubs no Reino Unido são estabelecimentos vinculados- eles são, pelo menos em parte, de propriedade de uma cervejaria e, portanto, pode servir as cervejas apenas para essa cervejaria particular. Geralmente, é possível detectar uma casa amarrada pela menção da cervejaria, ou a cerveja servida dentro de, no sinal do bar. Se você quiser tentar uma variedade de cervejas menos conhecidas, evitar os estabelecimentos vinculados.
Bebendo cerveja na Escócia
Scotland representa apenas cerca de 10 por cento de todos os pubs no Reino Unido, mas isso é compreensível, considerando que a Escócia é um país muito menos populosa. Heck, o povo escocês sequer são superados em número pelos ovelhas em sua própria terra por uma margem de 5-1!
Devido às suas climas mais ao norte, a Escócia tem uma tradição de produzir, escuro, cervejas de malte encorpados. E eles não são estranhos para libações mais fortes, quer - uísque, não obstante. A sua forte Ale Scotch é bem respeitado em outros países, principalmente na Bélgica.
Explorando santuários, festivais e museus no Reino Unido
Grã-Bretanha tem um passado longo e ilustre, muita da qual é infundida com cerveja. Que melhor maneira de familiarizar-se com a história britânica do que vivê-la por meio de eventos e locais relacionados com a cerveja? Aqui estão alguns destaques para check-out:
cervejarias e cervejarias U.K.: O Reino Unido tem muitos bons cervejarias para colocar na lista A - você nunca vai vê-los todos. Sua melhor aposta é para verificar os pubs locais em cada cidade (alguns passeios fazer um ponto de isso).
O Traquair House, Innerleithen, Escócia: A mansão de quatro andares (agora um museu) não tem apenas uma pequena cervejaria trabalho, mas também uma abundância de história que remonta ao ano de 1500.
Edimburgo, Escócia: Um grande cidade para caminhar, inúmeros pubs de Edimburgo também torná-lo perfeito para rastreamentos pub (Passeios de casas públicas locais em que a # 147-wares # 148- são provados). Rose Street na seção Cidade Nova tem a maior densidade de bares por pé quadrado da Grã-Bretanha.
Sudeste da Inglaterra: Além de visitar as cervejarias e bares, se você está aqui no final do verão ou início do outono, confira as fazendas hop famosos que pontilham a paisagem em Kent County, # 147-the Garden of England # 148- e casa do famoso variedade East Kent Golding.
A melhor maneira de experimentar cervejas e cultura U.K. é visitar os pubs locais. Não importa onde você é, você é provável ver muitos dos mesmos estilos de cerveja apresentados no TAP- o que é mais provável que mudar é os nomes de marca. Também estar à procura de qualquer coisa em cervejas handpump- são a verdadeira maneira de desfrutar de cerveja britânica.