Cerveja Megabrewers Crafting cervejas artesanais?
Pouco depois da revolução cerveja artesanal começou, o leão (megabrewers) notou o espinho (cervejeiros artesanais) na pata, levando a algumas boas estratégias de marketing e de negócios estratégias. Megabrewers gostava cachet da cervejaria artesanal de qualidade - e premium preços.
Em uma ilustração da máxima de que a imitação é a forma mais sincera de lisonja, alguns dos grandes megabrewers dos EUA comprou ou tornar-se parceiros com uma série de artesanato regional bem sucedida brewers- alguns dos grandes caras também têm começou a fazer o seu próprio ofício-like marcas disfarçados de cervejas através de marketing inteligente (um wag apelidaram micros furtivas). Aqui estão um par de megabrewers que colocaram para fora artesanato cervejas-like:
A Miller Brewing Company: Miller se fundiu com a Molson alguns anos atrás e introduziu Blue Moon cerveja branca sob os auspícios do Blue Moon Brewing Company. Blue Moon continua a ser muito popular, apesar do fato de que é fabricado por uma corporação megabrewery. Juntos, eles produziram várias variações sobre o tema lua.
A Anheuser-Busch (A-B) Brewing Company: Mexer com cervejas artesanais feitos à macro para um bom tempo agora, introduções mais recentes do AB para o mundo das cervejas artesanais pseudo são Choque Top Trigo, Stone Mill Pale Ale e Land Shark Lager, o último dos quais é fabricada especialmente para Jimmy Buffett Margaritaville cadeia de restaurantes.
Embora algumas das cervejas furtivos são fantástico, qualidade e premiado cervejas tradicionais, muitos são o velho mesmo material branda planície, velho que aparece como bom material. caveat.emptor.
No Reino Unido, as grandes cervejarias estão empurrando nitrokeg cerveja (filtrada e barril de cerveja pasteurizado artificialmente gaseificadas e pressurizado com uma mistura de dióxido de carbono / nitrogênio) disfarçado como o mais caro e apreciado naturalmente gasosa, não filtrada, não pasteurizado, e cervejas em barril bombeado à mão. Os fabricantes de cerveja, mesmo fornecer bombas manuais falsos. Tradicionalistas estão em polvorosa.