Cerveja bebendo em bares de cerveja
Na Irlanda, o Reino Unido, e grande parte da Europa Ocidental e Central, a cultura pub ainda está intacto. Muitos bares e tabernas são, lugares calmos pitorescas onde você pode confortavelmente desfrutar de uma bebida com o popular local, que sabem quase todo mundo (Norm!). Mulheres e crianças são tradicionalmente parte da multidão durante o dia. Mais frequentemente do que não, a cerveja é uma iguaria local que é servido e bebido com orgulho e respeito.
Apesar da história da proibição, a cultura da cerveja-pode, e a falta de variedade de cerveja, alguns dos que o orgulho de estilo do Velho Mundo e respeito está retornando para os Estados Unidos sob a forma de dedicado bares de cerveja. bares de cerveja, Ao contrário de cervejarias e gastropubs, têm reputações construídas sobre a quantidade ea qualidade de cervejas no seu menu de cerveja.
Claro, esta tendência não é sem seus extremos: Alguns bares de cerveja norte-americanos se esforçam para ser cervejarias germânicas grandes, outros se esforçam para ser bares celtas antigos, e outros aspiram ao conceito brewpub, indo tão longe como a instalação de falsificação ou inoperável formando equipamentos, a fim de afetar o ambiente de um pub-cervejaria.
A polícia de cerveja têm relatado recentemente que a cerveja esnobismo está em ascensão, por isso esteja atento para aquelas pessoas que acabou de descobrir que boa cerveja é legal e se tornaram especialistas em cerveja durante a noite. À medida que mais bares diárias com boas opções de cerveja entrar neste mercado em expansão e competitivo, a cerveja é por vezes forçado a tomar um banco traseiro de bandas ao vivo, o barulho e acidente de máquinas de pinball, multidões barulhentas e ignorantes de cerveja. Escolha seus destinos com cuidado.
Muitos bares de cerveja jogo a sua reputação no comprimento e largura da sua lista de cerveja em garrafa. Oferecendo três, quatro e até cinco cem diferentes marcas de cerveja não é incomum para alguns desses lugares - e não é necessariamente uma coisa boa. Por quê?
Primeiro de tudo, lotação que muitas marcas diferentes em qualquer quantidade é uma impossibilidade física próximo, assim que sua escolha é susceptível de ser vendido para fora.
Em segundo lugar, não só está estocando que muita cerveja difícil, mas armazená-lo à temperatura fria adequada é provavelmente fora de questão.
Em terceiro lugar, quando um bar oferece um número tão incompreensível de cervejas, os estoques de cervejas especiais não pode possivelmente vender rapidamente.
Em vez de estocar centenas de envelhecimento e garrafas quebráveis de cerveja, donos de bares sábios têm investido em dezenas de projectos de linhas e toque alças e agora oferecem tantas cervejas sobre o projecto como espaço permite. Você pode encontrar bares que oferecem 10, 20 ou 50 cervejas diferentes na torneira, muito do que como fresco como lúpulo recém-colhidos. Nos Estados Unidos, cervejas produzidas-artesanato ocupam a maior parte da torneira espaço- alguns bares mesmo ter feito acordos com fabricantes de cerveja de artesanato local para receber um fornecimento regular de cerveja a ser vendida sob a marca bar.
Para a maioria dos bebedores de cerveja, chope é melhor do que cerveja em garrafa. Por quê? Porque chope
Está mais fresco (a cerveja é entregue rapidamente, às vezes diretamente da cervejaria)
Geralmente é pasteurizado (o sabor não foi morto junto com os micróbios)
provavelmente foi armazenado adequadamente (pessoas que encomendam por barril são geralmente mais interessados em qualidade da cerveja do que aqueles que não o fazem)
Tem bolhas menores e uma textura mais cremosa do que a cerveja engarrafada, se derramou certo - especialmente com uma torneira handpull.