Cervejas especiais Brewing

cervejas especiais são uma das categorias de cerveja mais divertidos e populares do mundo. Esta categoria é divertido para os fabricantes de cerveja e popular para os consumidores, porque realmente não tem fronteiras ou orientações claramente definidos. É uma espécie de uma categoria de vale-tudo e regras-ser-condenado.

Então, como cervejas especiais vir a ser? Bem, a maioria dos cervejeiros artesanais aproximar a sua profissão com a mesma paixão como um artista-que amam o aspecto criativo de seu trabalho. Embora diretrizes de estilo de cerveja são fundamentais para as suas criações, eles também são vistos ocasionalmente como confinando. cervejeiros artesanais são muitas vezes no seu melhor quando eles estão autorizados a cortar solto em sua cervejaria. Quando eles perdem as restrições de conformidade, eles provam ser artesãos impressionantemente talentosos capazes de produzir nada menos que o néctar dos deuses.

Parte do impulso criativo de cerveja está constantemente à procura de novos e únicos ingredientes para adicionar às suas cervejas. Esta pesquisa é feita principalmente para empurrar o envelope e expandir horizontes, mas também é feito em nome de marketing. Em outras palavras, quanto mais lá fora, os ingredientes, o melhor.

Aqui é apenas uma lista parcial dos ingredientes esquisitos que recentemente ido para cervejas comerciais em todo o mundo:

  • Bog murta

  • dicas de cedro

  • Coco

  • dicas Heather

  • Cânhamo

  • flores de hibisco

  • pimentas (ancho, jalape # 241-o, fantasma)

  • bagas de zimbro

  • café Kopi Luwak

    Os grãos usados ​​para produzir café Kopi Luwak são recolhidas a partir da fezes dos felinos palma asiático Civet. Os civetas primeira comer cerejas de café inteiros para a sua polpa, após o que os grãos internos fermentam dentro de seus estômagos. Após defecado, o feijão - ainda todo - são recolhidas, limpas, e assado. O resultado é uma visão incrivelmente complexa, café encorpado. Pelo menos três empresas cervejeiras são conhecidos por ter feito uma cerveja com café Kopi Luwak como um ingrediente.

  • pimenta

  • roseira

  • Algas (Kelp)

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