Beber cerveja na Bélgica
Bélgica é o paraíso para os exploradores de cerveja. A cerveja é a alegação da Bélgica para a fama (aos olhos dos amantes de cerveja "), assim como o vinho é para a França. Com mais de 100 cervejarias (e quase dez vezes que algumas gerações atrás) em um país de 10 milhões, você pode ver o porquê. E os fabricantes de cerveja produzir mais de 50 estilos definitivos, em mais de dez vezes o número de marcas, incluindo cervejas especiais mais famoso do que qualquer outra nação.
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gastronomia belga, ao contrário de sua história ou sociologia, é lendário entre os países europeus, talvez o rank de um segundo logo atrás Francês culinária gourmet. Com pratos feitos com cerveja ou combinados para cervejas, cozinha # 224- la bi # 232-re é uma especialidade belga não deve ser desperdiçada. Definitivamente procurá-la.
cervejas belgas seculares
Como as cervejas que produzem, muitas cervejarias belgas são antiquados. Os brewhouses centenárias são como museus de trabalho. Alguns cervejeiros até se recusar a afastar as teias de aranha, alegando que eles não querem perturbar as aranhas e a própria essência da cervejaria.
Tendo muito em comum com as regiões vinícolas francesas, Bélgica tem suas próprias regiões de cerveja. O que você é provável encontrar localmente depende muito de onde na Bélgica tiver que ser. Se você é grande em azedo Ales vermelho, cabeça oeste para Flanders- se Oud Bruin é o seu lugar, o objectivo para Oudenaarde. cervejas Lambic podem ser encontrados ao sudoeste de Bruxelas, e os fãs de Witbier deve experimentá-lo na sua fonte em Hoegaarden (leste de Bruxelas).
cervejas trapistas e Abadias
Seis cervejarias trapistas legítimas - o que significa que a cerveja é realmente fabricado em uma fábrica de cerveja dentro de um mosteiro trapista e / ou fabricada por monges trapistas - existem na Bélgica. Somente cervejas produzidas em um desses seis locais pode ser legalmente comercializado como cerveja trapista. (Há um sétimo cervejaria trapista na Europa - Konigshoeven - mas está localizado do outro lado da fronteira da Bélgica, na Holanda.)
No entanto, várias cervejarias seculares preparar cervejas que são semelhantes às cervejas trapistas, ou eles preparar cervejas sob licença de mosteiros que não têm instalações de fabricação de cerveja. Estas cervejas são limitados a comercialização dos seus cervejas como Abby, Abbey, Abbaye, Abdij, ou grafias semelhantes. Não se deixe enganar por nomes como St. Feullien (note que a pronúncia da primeira sílaba é idiota).
santuários de cerveja belga, festivais e museus
Os belgas estão bem conscientes de que a cerveja é uma grande parte do seu património nacional, e eles não perca muitas oportunidades para comemorar esse fato. Assim, o trekker cerveja pode sempre encontrar algo para visitar ou experiência na Bélgica.
santuários de cerveja na Bélgica
Embora os belgas são muito mais indiferente sobre as suas experiências de cerveja incrível, geeks de cerveja consideram passeios de determinadas fábricas de cerveja belgas, cidades ou regiões nada menos do que peregrinações a santuários de cerveja. Aqui está um olhar sobre algumas possibilidades:
Abbey Road: fãs Ale trapistas deve prearrange uma visita a alguns dos seis mosteiros trapistas produtoras de cerveja na Bélgica.
Lambic Lane: Os amantes da cerveja Lambic vai querer dar uma volta na Bruegel rota, sul e oeste de Bruxelas.
cafés: Todas as grandes cidades (e muitas das cidades quainter) ter pelo menos um bar de cerveja em dívida ou café (cafés na Bélgica são tão generalizada como bares na Inglaterra).
festivais de cerveja belgas
Assim como outros países com setores de cerveja dinâmicos, Bélgica faz questão de celebrar cerveja em formas grandes e às vezes ostentação.
Poperinge Hopfeesten (Poperinge), a cada três Setembro: Este festival apresenta uma procissão folclórica do povo da cidade, um concurso hop-picking, e um monte de beber cerveja.
Zythos Bier Fest (Leuven), de abril: Este festival, que se mudou para sua nova localização de Leuven em 2011, é a coisa mais próxima de um festival nacional de cerveja que a Bélgica tem.
Adriaan Brouwer Bierfeesten (Oudenaarde), de junho: Este festival de cerveja é um festival comemorativo anual realizado anualmente em homenagem ao famoso pintor (Adriaan Brouwer) nasceu lá em 1605.
museus de cerveja belga
A Bélgica também tem sua parcela de museus que são dedicados a cerveja e cerveja.
Het Brouwershuis ou La Maison des Brasseurs (Bruxelas): Apesar de não ser uma cervejaria, este museu palaciana (sede dos Cavaleiros da Mashing Fork e traduzidas como Guildhouse e da Confederação das belga Brewers Museu de Brewer) é um dos maiores santuários de cerveja em toda a Europa.
De Geuzen Van Oud Beersel (Beersel): Brewing artefatos neste pequeno museu formar uma extensão do passeio de cervejaria.
Brugse Brouwerij Mouterijmuseum (Bruges): Este site mostra a história da fabricação de cerveja na cidade de Bruges. O museu está localizado em uma cervejaria porão, De Halve Maan.
Mus # 233-e Bruxelloise de la Gueuze (Bruxelas): Este museu vivo-cervejaria da cervejaria Cantillon, com exposições de história da cerveja, promove sessões de cerveja públicas duas vezes por ano.