Mixed Up-Omelet Receita
Um pouco de leite fresco pode fazer um ovo incrível. Omeletes, como este excelente opção sem glúten, cujos ovos são dadas uma batida rápida, subir um pouco.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 20 minutos
Produção: 4-6 porções
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 grande batata-doce, descascadas e cortadas em cubos 1/2 polegadas
2 grandes dentes de alho picados
1/2 pimentão verde, sem sementes, sem sementes e cortadas em cubos
1/2 pimentão vermelho, sem sementes, sem sementes e cortadas em cubos
1 cebola pequena, descascadas e cortadas em cubos
1 colher de chá secas ervas italianas
pimenta fresca
1/2 colher de chá de sal
6 ovos
1 colher de sopa Pecorino ralado ou queijo parmesão
Em uma frigideira antiaderente 10 polegadas, azeitona calor de óleo em fogo médio. Adicione as batatas e saut # 233- durante 10 a 15 minutos. Adicione o alho, pimentas e cebola.
Saut # 233- até que os vegetais estejam macios e cebola ficar translúcida. Adicione o ervas, pimenta e sal.
Em uma tigela média, bata ligeiramente os ovos. Adicione os ovos à mistura vegetal cozido na frigideira. Misture bem.
À medida que a mistura de ovos começa a definir, levantar as bordas com uma espátula de silício ou de plástico de modo a que os ovos crus pode fluir por baixo até que os ovos são completamente cozinhado.
Cubra com uma tampa e transformar o calor em baixa até a omelete é definida, de 3 a 5 minutos.
Para servir, corte em fatias e polvilhe com queijo.
Semelhante a uma fritada, este omelete misto-up pode ser servido quente ou à temperatura ambiente durante o pequeno-almoço, almoço ou jantar.
Por porção: Calorias: 209- gordura Total: 11g- gordura saturada: Colesterol 3g-: Sódio 280mg-: 414mg- Carboidratos: Fibra 16g-: 2g- Sugar: Proteína 0g-: 11g.