A quantidade de sódio que você realmente precisa

O sódio é um mineral que é importante para uma boa saúde, mas muitas pessoas consomem maneira mais sódio por dia do que eles realmente precisam. A coisa complicada é que a recomendação para a ingestão de sódio varia.

De acordo com as Orientações 2010 dietéticas para americanos (DGA), é 1.500 miligramas (mg) por dia. A American Heart Association (AHA) define o mesmo limite, mas a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de menos de 2.000 miligramas por dia (e acrescenta que você também deve consumir 3.510 miligramas de potássio).

Embora não existam diretrizes em vigor para um requisito mínimo para o sódio, há ingestão adequada (AI) e as diretrizes limite superior (UL). De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, AI é definido como # 147 o nível médio ingestão diária recomendada com base em aproximações observados experimentalmente ou determinada ou estimativas de ingestão de nutrientes por um grupo (ou grupos) de pessoas aparentemente saudáveis ​​que são assumidos para ser adequado - usado quando um RDA não pode ser determinado Nº 148.;

A AI para o sódio é de 1.500 miligramas por dia. A UL - o nível mais alto média diária de nutrientes ingestão de que é provável que não apresentam riscos de efeitos adversos para a saúde - definido para o sódio é de 2.300 miligramas por dia para adultos.

Embora as organizações que emitem orientações nutricionais não pode parecem concordar com sódio, você pode ter certeza de uma coisa: Reduzir a ingestão de sódio para 1.500 a 3.000 miligramas por dia é bom para o coração (e convenientemente parte da dieta DASH).

O estudo DASH-sódio check-out três níveis de sódio - 3.000, 2.400 e 1.500 miligramas - e mostrou que, juntamente com os princípios da dieta DASH, a pressão arterial foi reduzida em cada nível de sódio, mas foi reduzida duas vezes mais com o nível de sódio de 1.500 miligramas .