Quais são frutas sapateiros e batatas fritas?

sobremesas Baked-fruta caem em duas categorias principais - sapateiros e batatas fritas. frutas populares para usar em ambos os sapateiros e batatas fritas são maçãs, pêssegos e bagas. Qualquer que seja o sabor que você preferir, quem pode resistir o aroma de frutas assadas infundindo a cozinha?

Aqui está a diferença entre sapateiros e batatas fritas:

• sapateiros: Deep-dish sobremesas de frutas em que adoçado frutos (bagas frescas ou maçãs são as opções tradicionais) são cobertas com uma massa de biscoito antes de assar. Quase qualquer tipo ou combinação de frutas pode ser usado, e apenas sobre qualquer tipo de assadeira - redondo, quadrado, oval ou retangular.

• crisps: Em uma batata frita, a fruta é cozida sob uma cobertura friável, geralmente feito com farinha, manteiga e açúcar, e às vezes aveia, nozes e especiarias. Esta figura mostra um exemplo.

  

sapateiros de frutas e batatas fritas não são difíceis de fazer, mas algumas dicas simples irá ajudá-lo a fazer suas criações-fruta cozida inesquecível:

• Use especiarias frescas. receitas de fruta cozidos geralmente contêm especiarias como canela, gengibre, noz-moscada e cravo. Cheirar as especiarias que se têm sentado na sua prateleira por meses ou anos. Se eles perderam a sua fragrância sedutora, jogá-los fora e tratar-se novos.

• Use manteiga sem sal. Muitas receitas de frutos cozidos chamar para a manteiga - e margarina não é nenhum substituto (não gosto tão bom como manteiga). Além disso, o sal na manteiga com sal pode afetar a delicada doçura de muitos produtos de panificação, para ir sem sal.

• Use suco de limão fresco espremido. receitas Baked-frutas costumam usar suco de limão para manter as frutas escureçam. O ácido em sumo de limão retarda a oxidação de frutos, quando exposto ao ar.

  Quando uma receita pede suco de limão fresco, nunca use o líquido reconstituído engarrafado kind- que gosto mais como mobiliário polonês do que o suco de limão.