Manteiga de amendoim e chocolate Cheesecake mordidas

Esta sobremesa muito rico e muito cremoso é perfeito para um evento multidão. -se Cheesecake simboliza diversão de férias, mas esta receita é grande durante todo o ano. Porque eles são do tamanho da mordida, eles são fáceis de servir - uma grande vantagem!

Manteiga de amendoim e chocolate Cheesecake mordidas

Tempo de preparação: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 a 30 minutos,

tempo Chill: 1 a 24 horas

Produção: 24 porções

1-1 / 2 xícaras finamente esmagados biscoitos wafer de chocolate

1/4 xícara de manteiga derretida

2/3 xícara, 2 colheres de açúcar, divididos

24 beijos de chocolate

4 pacotes de 8 onças (32 onças) de cream cheese, amolecida

4 ovos grandes

1 colher de chá de baunilha

1 xícara de manteiga de amendoim robusta

2/3 copo meio amargo chips de chocolate

2 colheres de chá de encurtamento

1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Linha de copos do queque 24 por 2-1 / 2 polegadas (em panelas) com forros de alumínio.

2. Em uma tigela pequena, misture as bolachas trituradas, manteiga, e 2 colheres de sopa de açúcar.

3. Divida a mistura uniformemente entre os 24 copos alinhados. Pressioná-lo para o fundo dos copos, criando as crostas.

4. Em cada copo, coloque um beijo de chocolate com o ponto de virada para cima.

5. Em uma tigela média, bata o cream cheese e restantes 2/3 xícara de açúcar até ficar homogêneo.

6. Junte os ovos e baunilha, apenas até misturar bem.

7. Bata a manteiga de amendoim.

8. Gentilmente colher cerca de 1/4 xícara da mistura de creme de queijo sobre o beijo em cada copo. O copo deve estar cheio.

9. Asse por 25 minutos ou até que o recheio esteja firme. Remova as bandejas do forno e resfriá-los sobre uma gradinha por 30 minutos.

10. Melt as gotas de chocolate e encurtamento em um forno de microondas em potência alta até ficar homogêneo.

11. Remova os cheesecakes dos forros de papel alumínio e coloque-os em uma assadeira. Regue o chocolate derretido sobre os cheesecakes.

12. Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por 1 a 24 horas.

Sempre que você cozinhar qualquer tipo de cheesecake, use sempre um banho de água. Um banho de água é simplesmente uma panela de água que você colocar na prateleira debaixo de seu cheesecake. (A cheesecake não realmente sentar-se neste banho de água). O banho de água cria humidade no forno e ajuda a prevenir o cheesecake de rachar no topo. Quando você está cozinhando com um banho de água, pode ser necessário alargar um pouco o tempo de cozimento, devido à humidade adicionada.