Receita para o País Cornbread
Este pão de milho é saboroso e lenços - semelhante ao Spoonbread na consistência. Sirva quente ao lado de chili vegetariano, com guisados vegetais e caçarolas, ou em combinação com pratos como feijão, verduras refogadas, e tomates recortadas.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Produção: 4 porções
2 colheres de azeite
3/4 xícara de farinha de milho
2 claras de ovo
1-1 / 2 copos plain iogurte desnatado
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
cebola picada 1/2 xícara
1/4 colher de chá de pimenta preta
Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Oil uma caçarola de 1 litro ou frigideira.
Misture todos os ingredientes em uma tigela de tamanho médio e mexa até ficar completamente misturado.
Despeje a massa em uma panela ou frigideira e leve ao forno por 30 minutos ou até o jogo. Não cozinhe demais.
Por porção: Calorias 210 (Da Gordura: 72) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 2mg- sódio 554mg- Carboidratos 27g (Fibra Alimentar: 2g) - 9g de proteína.