Melhor Chocolate Zucchini Bread Recipe

Quem não gosta de um pedaço de macia, quente, recém-assados ​​sobremesa pão? Felizmente, você pode fazer esta receita de abobrinha de chocolate pão Paleo-aprovado, que troca a farinha tradicional com farinha de amêndoa e usa mel cru Paleo-friendly para a doçura.

Para garantir o pão acaba leve e macio e não afundar no meio, certifique-se de usar farinha de amêndoa branqueados que foi moído muito finamente. Se não tiver certeza se a sua farinha é bom o suficiente, use um filtro para peneirar pedaços maiores e / ou pulsar a farinha em seu processador de alimentos algumas vezes.

Preparaçãoprepara- Tempo: 20 minutos

cozinharing Tempo: 35 minutos

Produção: 10 porções

1-1 / 2 xícaras de farinha de amêndoa branqueados

1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1/4 xícara de cacau cru em pó

2 colheres de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de sal

1 quarto grande ovo de temperatura

1/4 xícara de iogurte grego plain

óleo de coco 1/4 xícara fervida

extrato de baunilha 1 colher de chá

3 colheres de sopa de mel cru

1 colher de chá de vinagre de maçã

1 xícara de abobrinha ralada

1/2 pecans copo, picada

lascas de chocolate 1/2 xícara Paleo-amigáveis

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio, pó de cacau, canela e sal.

  2. Em uma tigela, bata o ovo e, em seguida, adicione o iogurte, o óleo de coco, baunilha, mel e vinagre. Misture até misturar bem.

  3. Misture os abobrinha, pecans, e lascas de chocolate na mistura molhada.

  4. Usando uma espátula de borracha, misture delicadamente os ingredientes secos e molhados juntos. Não mexa demais.

  5. Coloque a massa em um 8-1 / 2-x-4-1 / 2 polegadas pan meio naco forrada com papel manteiga. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 35 minutos.

  6. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por cerca de 1 semana.

Por porção: Calorias 290 (Da Gordura: 203) - 23 g de gordura (saturada 9g) - Colesterol 19mg- sódio 265mg- Carboidratos 19g (Fibra Alimentar: 4g) - 7g de proteína.

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