Baixo índice glicêmico Banana Morango Oatmeal Pancakes
Esta receita de panquecas de banana morango aveia é um delicioso pequeno-almoço tratar de baixo índice glicêmico. Depois de uma dieta de baixo índice glicêmico significa reduzir muitos dos grãos refinados e açúcares em sua dieta, mas você ainda pode desfrutar de algumas opções de pequeno-almoço doce, como banana morango aveia panquecas.
Diminuindo a quantidade de farinha branca e adicionando um pouco de massa com frutas ou nozes podem transformar uma refeição com alto índice glicêmico em um baixo a médio. Esta receita usa uma massa grossa para farto Pancakes- pode encontrar mix de aveia-farelo de panqueca na maioria dos grandes supermercados.
A cobertura de banana-morango realmente faz esta receita maravilhosa, mas sinta-se livre para experimentar com outras coberturas de frutas, bem!
Baixo índice glicêmico Banana Morango Oatmeal Pancakes
Preparaçãoprepara- Tempo: 12 minutes
cozinharing Tempo: 18 minutes
Produção: 6 porções
1-1 / 4 xícaras de gordura reduzido (luz) mistura de panqueca de aveia-farelo ou reduzido teor de gordura mix de aveia pancake
1/2 xícara de aveia rápidas
1 colher de chá de canela em pó noz-moscada moída 1/4 colher de chá
leite desnatado 1 xícara
1 xícara de purê de bananas maduras (cerca de 2 bananas médias)
2 ovos grandes, batido para misturar 1/2 colher de chá de raspas de laranja
spray de cozinha antiaderente
6 colheres de sopa de xarope de bordo (opcional)
1-1 / 2 xícara de cortado morangos
1-1 bananas / 2 xícara de cortado
Em uma tigela grande, misture a panqueca mix, aveia, canela e noz-moscada. Adicione o leite e deixe descansar por 1 a 2 minutos.
Adicione as bananas amassadas à mistura de aveia. Junte o ovo batido e raspas de laranja (massa será de espessura).
Borrife uma frigideira grande antiaderente com spray de cozinha antiaderente, e aquecer a frigideira em fogo médio. Usando 1/4 xícara de massa para cada panqueca, queda de 4 panquecas na frigideira, o espaçamento entre eles de aproximadamente 1 1/2 polegadas de distância. (Porque a massa é grossa, tentar revistar a massa para fazer panquecas que são aproximadamente 3 polegadas de diâmetro.)
Cozinhe as panquecas até que eles estão marrom na parte inferior e algumas bolhas começam a quebrar em torno das bordas, cerca de 3 minutos. Vire suavemente as panquecas mais. Cozinhe até que eles são marrom na parte inferior e firme ao toque no centro, cerca de 3 minutos (panquecas será de espessura).
Repita os passos 3 e 4 para a massa restante para cozinhar 12 panquecas total. Cubra a panela com spray de cozinha antes de cada lote.
Para cada serviço, servem 2 panquecas com 1 colher de sopa de xarope (se desejado), 1/4 xícara de morangos fatiados e 1/4 xícara de bananas cortadas.
Por porção: Calorias 240 (Da Gordura: 37) - carga glicêmica 10 (Baixo) - Fat 4g (saturada 1g) - Colesterol 73mg- sódio 144mg- Carboidratos 43g (Fibra Alimentar 8g) - 10g de proteína.