Restaurant menu Lingo que vende
O menu é o centro do universo do seu restaurante. O menu transmite conceito geral do restaurante para seus clientes e deve expressar a paixão e cuidado que vai para o alimento que você está servindo. Os seguintes conselhos podem ajudar você a criar um excelente menu:
Muitos nomes menu-item atraentes começar com o método de preparação. palavras como assado, grelhado, frito, assado no forno, a lenha, e escalfado emprestar um nível de prestígio para um prato que aumenta a percepção de um diner de seu valor.
Incorporar razões que um prato é especial, diferente, ou única sobre o nome. É a sua carne seco envelhecido? São seus ovos fazenda fresco? É o seu pão cozido em casa todas as manhãs? É o seu produto cultivados localmente ou orgânico?
Grandes ingredientes para fazer grandes descrições. Há alguma destaques ou de difícil encontrar itens? Será que um prato de conter itens sazonais que você deve destacar?
Destaque onde os ingredientes vêm. Cidade de Kansas carne bovina e lagosta cool-água Sul-Africano significar algo para as pessoas.
Seja mais específico. Claro que você está servindo massa, mas que tipo de massas? Diga os convidados se é fettuccine, linguine, capellini, ou radiatore. E essa molho você está servindo esta noite é provavelmente ótimo, mas ser mais descritivo - Guisado, coulis, demi-glace, ou redução, por exemplo. Descer até especificidades tem a dupla vantagem de proporcionar mais informações e melhorar a percepção do jantar do prato.