Feijão, presunto e queijo Burrito do pequeno almoço
Este burrito pequeno-almoço requer 5 minutos de tempo de preparação e apenas a 5 minutos de tempo de cozimento, por isso é uma grande solução para um rápido. A seguinte receita faz quatro porções. Você pode personalizar este burrito pequeno-almoço, adicionando alguns legumes cozidos, como o tomate (como pode ser visto na figura a seguir) ou pimenta verde e cebola. Você também pode usar diferentes tipos de queijo e feijão. Experiência com feijão preto, feijão, lowfat queijo pimenta, ou com pouca gordura Monterey Jack, por exemplo.
Se você estiver usando feijões enlatados, procurar não-sódio opções ou baixo teor de sódio, sempre que possível.
spray de cozinha antiaderente
4 ovos (ou 1 copo brancos líquido de ovo)
4 onças picado presunto magro
2 xícaras de feijão branco cozido (ou um de 16 onças pode, lavado e escorrido)
Quatro de 6 polegadas 100% tortillas de grãos integrais
4 onças picado part-desnatado queijo cheddar
Spray de um saut # 233- panela com spray de cozinha antiaderente e coloque em fogo médio.
Em uma tigela pequena, misture os ovos (ou clara de ovo). Adicione à panela preparada juntamente com o presunto e feijão.
Agite a mistura ocasionalmente até que os ovos estejam completamente cozidos e ovos mexidos.
Coloque 1/4 da mistura em cada tortilla e superior com uma onça do queijo ralado.
Enrole a tortilla em uma forma burrito e permitir que o queijo derreta.
porções Plano de refeições: 2 amidos, 4 onças de proteína, uma gordura.
Por porção: Calorias 389 (Da Gordura: 118) - Fat 13g (Saturada 6g) - Colesterol 217mg- sódio 445mg- Carboidratos 45g (Dietary Fiber 8g) - 30g de proteína.