Receita para Salada de Camarão Bebê com Dill Vestir
Para uma alta proteína, lanche saudável, tente este Shrimp Salad Baby. É leve e saboroso e irá mantê-lo satisfeito e longe da tentação de alimentos açucarados lanche.
Tempo de preparação: 6 minutos
Hora de cozinhar: 7 minutos
Produção: 4 porções
vinho branco 3/4 de copo
2 folhas de louro
1 limão fresco, cortado
baby camarão 1 libra, descascado e deveined
Vestir Dill (veja a receita a seguir)
Sal e pimenta do reino a gosto
Em uma panela 2 ou 3-quart, misture o vinho, folhas de louro, e fatias de limão. Adicione a água para a panela até que ele é meio cheio. Leve para ferver em fogo alto.
Acrescente o camarão e deixe ferver 1 a 2 minutos, até que o camarão são cor de rosa.
Escorra o camarão em uma peneira e resfriá-los em água fria. Retire as folhas de louro e pedaços de limão.
Coloque o camarão em uma bacia limpa e adicione o molho. Sal e pimenta a gosto. Misture bem. Leve à geladeira e sirva gelado.
Dill Vestir
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de manjericão fresco picado
2 colheres de sopa de endro fresco picado
1/2 cebola média picada
1 colher de chá de mostarda de Dijon
Em uma tigela média, misture todos os ingredientes. Opcional: Agite vigorosamente em um copo shaker, em vez de bater em uma tigela.
Por porção: Calorias 258 (Da Gordura: 107) - 12 g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 41mg- sódio 833mg- Carboidratos: 17g (Fibra Alimentar: 2g) - 15g de proteína.