Fósforo: Nutrição essencial para todas as células do corpo

O fósforo é um macromineral essencial, ou seja, para ser saudável você deve incluir este nutriente em sua dieta. Fontes alimentares incluem quase todos os alimentos. O fósforo é o nutriente segundo mineral mais abundante no corpo, depois de cálcio.

Este mineral é parte de todas as células, em particular as membranas celulares, e é essencial para a resistência óssea, porque é o principal componente estrutural dos ossos e dentes, como o fosfato de cálcio. O fósforo é também um elemento importante na produção de energia.

As funções-chave de fósforo:

• Funções em ossos e dentes e na produção de energia celular. Sua molécula de armazenamento de energia principal, trifosfato de adenosina (ATP) contém fósforo.

• Ajuda a sintetizar proteínas e faz parte de fosfolipídios (moléculas de gordura), como a lecitina, que as células usam para fazer membranas.

Quase todos os alimentos contêm fósforo, mas as quantidades de fósforo são maiores em produtos de origem animal e alimentos ricos em proteínas, como carnes, aves, peixes, ovos e laticínios. Nozes, sementes, e muitos vegetais são ricos em fósforo também.

O fósforo é um mineral requerido. Os adultos precisam de cerca de 800 mg por dia.

Refrigerantes e outras bebidas contendo ácido fosfórico pode causar a ingestão de quantidades excessivas de fósforo, que podem interferir com o metabolismo do cálcio adequado. O cálcio óptima a relação de fósforo é de cerca de 1: 1, mas na dieta média americana, a proporção varia geralmente entre 1: 2 e 1: 4.

A deficiência de fósforo e toxicidade não são excessos muito predominant- de fósforo podem alterar o equilíbrio do cálcio e deficiência de fósforo pode levar a energia e problemas metabólicos.