Nutrition For Dummies

A maioria dos especialistas em nutrição concordam que adultos saudáveis ​​pode obter praticamente todos os nutrientes que necessitam de uma dieta equilibrada. Mas nem todo corpo é o mesmo, e estes corpos podem precisar de mais do que o corpo média:

• Quando você está grávida, você precisa de quantidades extras de algumas vitaminas, minerais e proteínas para atender as necessidades do feto em crescimento.

• O mesmo vale para quando você está amamentando seu bebê.

• Alguns medicamentos reduzem a capacidade do organismo de absorver e utilizar certas vitaminas e minerais. Quando o médico passa uma receita, pergunte se você precisa de suplementos.

• O que? Você ainda fuma? Então você precisa de mais vitamina C do que não fumantes.

• Você é uma mulher se aproximando da menopausa? Tempo para o cálcio extra para manter os ossos saudáveis.

• Os homens mais velhos também precisam de cálcio extra.

• É a sua dieta estritamente vegetariana - o que significa que nenhum alimento de origem animal, nem mesmo leite e ovos? Você precisa de vitamina B12 extra. Você também pode precisar de cálcio extra e ferro.

mãos limpas além de espaço de preparação limpos, mais temps quentes ou frios apropriados acrescenta-se a alimentos seguros. As regras são simples, e as recompensas são grandes. Aqui está o que você precisa saber para manter os alimentos seguros e nutritivos:

• Lave as mãos antes (e depois) de tocar em alimentos.

• Lave todas as frutas e legumes antes de usá-los.

• Siga as instruções na embalagem de alimentos para armazenar e preparar os alimentos de forma segura.

• Lidar com toda a carne crua, peixe e aves, como se estivesse contaminado (por vezes, que é!).

• Cozinhe os alimentos completamente.

• Mantenha os alimentos quentes quente, alimentos frios frio.

• Nunca comer ou beber nada que contenha ovos crus.

• Use uma placa de corte separado para carne crua, peixe e aves.

• Nunca gosto de qualquer comida questionável # 147 só para ter certeza que está tudo bem. # 148- Quando em dúvida, jogue fora.

Como toda disciplina, nutrição tem sua própria linguagem particular. Este gráfico pistas você em vários prefixos e sufixos que podem fazer decifrar nutrição falar uma coisa fácil.

Este gráfico define as palavras e as abreviaturas - - utilizado na alimentação para descrever quantidades de sólidos e de líquidos a partir do minúsculo (vitaminas e minerais) para o relativamente grande (água).