Serviço do vinho e do queijo: o que funciona bem

Longe de ser infalível, queijo pode ser difícil para o vinho. E ao contrário da crença popular, os brancos frequentemente justo melhor do que os vermelhos. Para a sua próxima festa de queijos e vinhos, tente servir as seguintes combinações para uma noite saborosa:

  • Queijo de cabra com, brancos leves nítidas e secos, como Sauvignon Blanc

  • casca de queijo Bloomy com os brancos macios, com idades de madeira, tais como Chardonnay fermentado de barril

  • queijos lavados casca com encorpado, aromático, frutado (picante), brancos redondos, como Gew # 252 rztraminer

  • queijos duros com tintos robustos, como o Amarone della Valpolicella

  • queijos de pasta azul com doce, colheita tardia ou vinhos fortificados, como o Icewine ou Porto

Semelhante

menu