Conteúdo Companion para o E-Book Criando o prato de queijo perfeito em um dia For Dummies
Quem não gosta de economia de tempo (que permite fazer outras coisas, como comer mais queijo)? Confira a tabela prática abaixo e tomar as conjecturas fora de vinho e queijo emparelhamentos.
| este vinho | Vai bem com este queijo |
|---|---|
| Espumante | vaca ou cabra queijo leite fresco, triple-cr # 232-me queijos, orParmigiano Reggiano |
| vinhos brancos imaculados como Sauvignon Blanc | queijos de leite de cabra amadurecido-Mold |
| amanteigados Chardonnays | Amanteigado, cremoso cheeses- tentar um triple-cr # 232-me vaca de leite Oran idade Gouda |
| Riesling doce ou batata frita | De casca lavada queijos de leite de vaca |
| vinhos tintos mais leves, como Pinot Noir e Sangiovese | ovelha ou de cabra semi-firme leite cheeses- tentar Ossau-Iraty, Manchego, ou mais novos Gouda |
| Syrah | Comt |
| vinhos tintos grande, como Cabernet Sauvignon, Bordeaux mistura, Zinfandels encorpados | cheddar ou outro queijo com alguma mordida e peso, tais Asan pecorino idade, Parmigiano Reggiano ou Grana Padano |
| vinhos de sobremesa (porto, Sauternes, ou Late Harvest Riesling) | queijos azuis e triple-cr # queijos 232-me do leite de vaca |