Como para comer e beber Trigo-Free no Bar
Quando você está mudando para um estilo de vida livre de trigo ou de dieta, é importante pensar sobre não apenas o que você come, mas o que você bebe. Se você está encontrando para bebidas depois do trabalho ou durante um jantar de negócios para fechar um negócio, o álcool é geralmente no centro do encontro.
Chamando o bar ou restaurante para ver se ele é equipado para atender às suas necessidades sem trigo e / ou você pode trazer a sua própria garrafa permite que você fique livre de trigo e desfrutar de um copo de sua bebida alcoólica favorita.
A tentação de beber no trabalho ou negócios funções pode ser muito forte. Se você não está preparado, você pode encontrar-se em apuros, especialmente se você é altamente sensível ao trigo ou glúten. Apesar de evitar trigo ao ter uma bebida é possível, lembre-se que muitas bebidas mistas contêm sucos açucarados que afetam significativamente seus níveis de açúcar e insulina no sangue.
Quando você quiser desfrutar de uma bebida adulta, aqui está o que a ser à procura de em cada uma das três categorias de álcool:
Cerveja: A cerveja é, mas não sem glúten livre de trigo, por isso, se você não está evitando glúten, a cerveja é uma opção bem. Tradicionalmente, a cerveja é feita com cevada, que contém glúten. No entanto, os cervejeiros estão agora usando trigo mourisco, painço e sorgo no lugar de cevada para remover o glúten.
cervejas sem glúten pode ser difícil de encontrar por causa de suas limitações sazonais e regionais. Se um restaurante não levar o que você está procurando, você pode querer considerar uma de suas opções alcoólicas sem glúten.
Licor: Presumivelmente, a destilação elimina glúten de trigo, cevada e centeio que é utilizado na fabricação de gin, vodka, whisky e, criando uma bebida livre de glúten. No entanto, alguns fabricantes não totalmente destilar o álcool a ponto de que todo o glúten é removido, e alguns grãos adicionar contendo glúten a dar à bebida um sabor mais aceitável e cor.
Embora a maioria licor duro é considerado seguro, se você sofre de doença celíaca ou são intolerantes ao glúten, você pode querer errar do lado da cautela. Procure licores não-grão, como conhaque, rum, tequila, vodka à base de batata, e zimbro gim à base de frutas.
Vinho: O vinho é feita a partir da fermentação das uvas e, portanto, é geralmente considerado como sendo wheat- e livre de glúten. No entanto, alguns fabricantes de vinho adicionar corante alimentar e aroma que contém trigo, idade seu vinho em barris que contêm pasta de trigo, ou usar trigo para multar o seu vinho para a clareza e remoção de sedimentos.
cores adicionadas e sabores são normalmente encontrados em vinhos de sobremesa que têm um sabor de fruta forte. Se você olhar duro o suficiente, você pode encontrar vinhos orgânicos que são livres de tais práticas e aditivos, tornando-os livre de trigo.
A maioria dos restaurantes não vai lhe dar uma lista de ingredientes para bebidas a menos que você pedir. Mesmo assim, eles podem estar relutantes em dar quaisquer segredos da receita. Em caso de dúvida, jogar pelo seguro e ficar com bebidas que você sabe ser livre de trigo.