Como cozer com glúten Mixes
panificação sem glúten já percorreu um longo caminho. Os seus resultados podem ser muito mais saborosa e menos corajoso e quebradiço do que no passado. Misturas diferem das farinhas sem glúten mistura-se que eles têm muitos dos ingredientes que precisa já misturados.
Na verdade, os alimentos feitos com misturas de cozimento sem glúten são muitas vezes melhor do que o que você pode fazer a partir do zero. Melhor ainda, usando uma mistura comercial é mais rápido, poupando-lhe o tempo e esforço de experimentar com diferentes farinhas para obter um produto final saboroso.
Aqui estão algumas misturas para tentar:
Todos os fins-sem glúten fermento mistura: Use esta mistura como um revestimento para carnes e legumes fritos e assados, bem como para molhos e no bolo e biscoito receitas básicas. Diferentes marcas usar diferentes combinações de farinhas, então testar algumas opções para encontrar uma marca que você gosta.
Biscoito e pão mix: Estas misturas também trabalham para carnes de revestimento e legumes, mas (como o nome sugere) eles são especialmente grande para fazer biscoitos e pães.
Brownie mix: Você pode fazer brownies sem glúten que são tão bons como os seus homólogos que contenham glúten, especialmente com a ajuda deste tipo de mistura.
Mistura para bolo: loja comprou-misturas para bolos sem glúten são geralmente impressionante, e eles (ahem) levar o bolo para torná-lo rápido e fácil para comemorar um aniversário ou outra festa.
Tenha em mente que os cupcakes tendem a sair um pouco mais leve e menos quebradiço do que o de tamanho normal bolos quando assar sem glúten. Cupcakes são mais fáceis de armazenar, também! Apenas selar os extras em filme plástico e lançá-los no congelador para realmente fazê-los durar.
massa de biscoito e mix: sem glúten massa de biscoito (congelada ou refrigerada) e biscoito misturas pode ajudá-lo a obter um lote de biscoitos recém-assados em nenhum momento.
misturas Muffin: misturas de muffin sem glúten vêm em uma ampla variedade de sabores - mirtilo, maçã, especiaria da abóbora, e muito mais - para que você possa usá-los para obter a sua correção para praticamente qualquer tipo de bolinho quiser. mix Muffin também é ótimo para pães rápidos.
Panqueca e waffle mistura: Cada mistura para panquecas sem glúten Eu tentei é grande. Há mesmo alguns mais livre de lácteos no mercado. Estas misturas também costumam incluir algumas outras receitas sobre o pacote, incluindo indicações para bolos e biscoitos.