Receita do bolo de café de canela
Não há nada como este bolo fragrantly temperada no café da manhã ou como um lanche no final da tarde. Tradicionalmente, este bolo com tampo de streusel é feito com iogurte natural ou creme de leite. A massa pode também ser utilizada para bolinhos.
Produção:1 cake- 12 porções
Tempo de preparação:15 minutos
Tempo de cozimento: 35 a 40 minutos,
medidor de Spice:suavemente temperados
Nutty Streusel Topping:
1/4 xícara de nozes picadas, como nozes, pecans, ou avelãs
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
canela em pó 1 colher de chá
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora ou
Bolo:
1-1 / 2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
canela em pó 1 colher de chá
pimenta da Jamaica chão 1/4 colher de chá
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora ou
açúcar 1/2 xícara
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
2/3 xícara de iogurte natural ou creme de leite
extrato de baunilha 1 colher de chá
Em uma tigela pequena, misture as porcas, açúcar mascavo, canela e noz-moscada. Deixou de lado.
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma assadeira 8 x 8 polegadas com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, canela e noz-moscada.
Em outra tigela média ou na tigela de um processador de alimentos com uma lâmina de metal, misture o açúcar e manteiga. Bata com um mixer ou pulsar o processador até misturar. Adicione os ovos, iogurte e extrato de baunilha e misture.
Adicione os ingredientes secos de uma só vez para os ingredientes molhados no processador tigela ou alimentos. Mexa com uma colher de pau ou pulsar o processador algumas vezes até pouco misturado. A massa vai ser grossa.
Espalhe a massa uniformemente na bandeja preparada. Top uniformemente com a mistura de noz.
Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 35 a 40 minutos. Esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos e sirva quente ou à temperatura ambiente.
Fazer bolos streusel temperados. Encha forminhas de 1/2 a 2/3 cheio e cubra com a farofa. Se todas as forminhas não são preenchidos com massa, preencher qualquer copo vazio com água para que eles assar uniformemente. Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 a 25 minutos. Faz 12.
Por porção: Calorias 159 (Da Gordura: 45) - Fat 5g (saturada 2g) - Colesterol 42mg- sódio 135mg- Carboidratos 25g (Fibra Alimentar: 1g) - 4g de proteínas.