Ovos de codorniz cozidos com Matcha Sal
A maioria das pessoas come seu primeiro ovo de codorna cozido por curiosidade. Quando eles sabor como muito sabor desses ovos pequenos quartos-de-onça de codorna têm, especialmente quando mergulhado em matcha (Chá verde em pó) de sal, eles passam a comer mais três ou quatro.
Se você não consegue encontrar ovos de codorna, você pode substituir ovos de galinha nesta receita. Um ovo de galinha cozidos, esquartejado, é igual a quatro ovos de codorniz.
Ovos de codorniz cozidos com Matcha Sal
Tempo de preparação: 7 minutos
Tempo de cozimento: 8 minutos
Produção: 20 ovos (para 4 pessoas como aperitivos)
20 ovos de codorniz
Uma colher de sopa de vinagre
sal marinho 1 colher de chá
1/4 colher de chá matcha
Abra o recipiente ovo de codorniz com cuidado.
Os pequenos ovos quebram facilmente.
Adicione o vinagre para uma panela de água fria.
Submergir os ovos na água e vinagre.
Levar a água apenas para ferver e, em seguida, reduzir o calor, fervendo os ovos de 2 a 3 minutos.
Escorra os ovos e colocá-los em uma bacia de água gelada.
Permitir que os ovos para esfriar (leva apenas alguns minutos).
Rolar um ovo molhada em cima do balcão, quebrando o shell todo.
Descasque os ovos a partir do final arredondada em primeiro lugar.
Não tenha pressa!
Depois que os ovos são descascadas, lavá-los fora para remover qualquer pequenos pedaços de shell.
Refrigerar os ovos, coberto, até 1 dia.
Agitar o sal e matcha juntos em uma tigela pequena.
Sirva os ovos frios, empilhados em um copo de martini ou tigela bonita, com matcha sal no lado como um sal de imersão.
As conchas de codorna ovos salpicados são tão atraente que você pode querer deixar alguns ovos com casca para as pessoas admiram misturados com os ovos descascados.
Peeling ovos de codorna é como descascar ovos de galinha em que às vezes as conchas descolar sem problemas e de forma fácil e às vezes eles não, assim que comprar mais do que precisa para permitir ovos que não cooperam e se separam enquanto você descascá-los.
Por porção: Calorias 71 (From fa 45) - Fat 5g (saturada 2g) - Colesterol 380mg- de sódio 639mg- Carboidratos 0g (f DietaryIber 0g) - 6g de proteínas.