Benefícios de um glicêmico-Low Diet
A investigação continua a acumular mostrando os benefícios de saúde de comer uma dieta de baixo índice glicêmico. Neste ponto, os profissionais de saúde vêem o valor em seguir uma dieta de baixo índice glicêmico, junto com outras orientações nutricionais saudáveis, tais como consumir menos gordura saturada e colesterol, escolhendo alimentos ricos em fibras, e manter uma ingestão de sódio inferior.
Além da perda de peso, uma dieta de baixo índice glicêmico tem sido ligado a melhor de açúcar no sangue e controle da insulina, prevenção de doenças, o aumento da energia e melhora do humor.
Melhor de açúcar no sangue e controle de insulina: A American Diabetes Association reconhece que alimentos com baixo índice glicêmico, que também são ricos em fibras e uma boa fonte de nutrientes pode ser parte de uma dieta saudável em geral.
Incluindo alimentos de baixo índice glicêmico dentro de um orçamento global de carboidratos pode fornecer benefícios de controle de açúcar no sangue adicionais, porque comer alimentos de baixo índice glicêmico ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle melhor e diminui a necessidade de insulina.
Uma boa estratégia de nutrição para quem quer baixar os níveis de açúcar no sangue e insulina é olhar primeiro para o conteúdo total de carboidratos em alimentos. Esforce-se para manter uma ingestão de carboidratos, mesmo durante as refeições e lanches. Incorporando alimentos de baixo índice glicêmico ajuda a fornecer benefícios de controle de açúcar no sangue adicionais porque os alimentos mais elevado índice glicêmico elevar os níveis de açúcar no sangue mais rápido e exige mais insulina para processar.
Prevenção de doença: Uma grande revisão de 37 estudos científicos sobre os efeitos do índice glicêmico e carga glicêmica na prevenção da doença mostra que seguindo uma dieta de baixo índice glicêmico de forma independente reduz o risco de uma pessoa para a diabetes tipo 2, doença cardíaca coronária, doença da vesícula biliar e câncer de mama. Escolher uma dieta de baixo índice glicêmico, que também é rica em fibras é ainda mais protetora.
Os cientistas acreditam que a escolha de uma dieta em geral de baixo índice glicêmico, que também contém quantidades de protecção de vegetais, frutas, grãos inteiros e minimamente processados parece proteger contra doenças cardíacas. Quando se trata de doença cardíaca, seguindo as recomendações padrão da American Heart Association é crucial:
Escolha alimentos que são mais elevados em fibras e gordura monoinsaturada, desfrutar de frutos do mar que contém ácidos graxos ômega-3 benéficos mais frequentemente, e diminuir a quantidade de gordura saturada, gordura trans, colesterol e sódio que você consome.
Felizmente, frutas, verduras, legumes, grãos inteiros e baixo índice glicêmico já cumprem estas orientações nutricionais saudáveis para o coração, tão simplesmente incorporando uma variedade dessas guloseimas de baixo índice glicêmico em sua dieta cada dia pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas.
A doença cardíaca é o culminar de uma série de vários eventos. Diminuir o seu risco de doença cardíaca exige uma teia entrelaçada de estratégias, incluindo o uso do índice glicêmico no âmbito de outros nutrição e exercício recomendações para promover um coração saudável e sistema cardiovascular.
Aumento da energia: Saber quais os alimentos para comer antes, durante e após o exercício com base em seu nível de índice glicêmico ajuda os atletas a maximizar a sua energia e tempo de recuperação. Mesmo se você não é um atleta de classe mundial, ou mesmo um atleta de fim de semana, a compreensão de como o índice glicêmico dos alimentos afeta seus níveis de energia pode ajudar a ficar alerta e focado durante todo o dia.
O corpo humano digere e metaboliza alimentos de baixo índice glicêmico, lentamente, proporcionando assim uma quantidade contínua de energia para os músculos de trabalho. alimentos com alto índice glicêmico, por outro lado, são rapidamente digeridas, o que significa que os seus hidratos de carbono estão disponíveis para alimentar os músculos que trabalham duro.
Comece o dia com um pequeno-almoço que é construído em alimentos de baixo índice glicêmico para fornecer energia mais duradoura e despertar o seu cérebro. Servir um cereal de baixo índice glicêmico pequeno-almoço (como aveia em flocos), cobri-lo com algumas frutas, e despeje um copo de leite livre de gordura para um pequeno-almoço equilibrado, de baixo índice glicêmico que vou dar-lhe energia sustentada durante toda a manhã.
Em vez de depender de cafeína ou com alto índice glicêmico alimentos processados na hora do almoço para aumentar a sua energia, construir um almoço equilibrado alimentos em torno de baixo índice glicêmico, como sopas à base de leguminosas (lentilhas, feijão preto, ervilha) ou saladas atiradas que incluem leguminosas (grão de bico feijão, feijão, ou edamame são ótimas opções).
Você verá que comer uma refeição de baixo índice glicêmico do meio-dia significa que você não encontrar-se bocejando e caindo no meio da tarde dormindo devido a uma queda nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, você não vai encontrar-se olhando para a máquina de venda automática, tentando decidir qual barra de chocolate vai dar-lhe energia sem expandir sua cintura.
Melhora do humor: As pessoas realmente são o que comem no sentido de que alguns alimentos podem construir uma disposição ensolarada e outros alimentos podem derrubá-lo mais rápido do que a queda de uma montanha-russa. Um dos mais importantes neurotransmissores que determina humor é serotonina.
Altos níveis de serotonina impulsionar o humor, diminuir os desejos de comida, e promover um sono reparador. baixos níveis de serotonina ter o efeito oposto, fazendo você se sentir cansado, irritadiço, e fora das sortes. A quantidade de serotonina em sua corrente sanguínea eo cérebro está fortemente ligada aos alimentos que você come, especialmente para os alimentos que contêm carboidratos.
Mais uma vez, o tipo de alimentos que contenham carboidratos que você escolhe é crucial. Comer alimentos açucarados quando você está estressado provoca uma liberação rápida, que se sente muito bem no momento, mas não tão grande quando os seus níveis de açúcar no sangue e serotonina desabar pouco depois.
Isso soa familiar? Você está se sentindo meio da manhã cansado e irritadiço no trabalho (provavelmente porque você o desjejum e contou com um café açucarado para você ir) para que você pegar uma rosquinha, bagel, ou cookie e beber uma bebida açucarada para a energia. Você ama o impulso mental rápido, mas 30 minutos mais tarde você se sente instável, cansado e fora das sortes - novamente.
Você apenas experimentou os efeitos de níveis de serotonina subida e descida em primeira mão. Substitua os alimentos com alto índice glicêmico com opções de baixo índice glicêmico, no entanto, e você terá uma liberação lenta, sustentada de insulina que mantém os seus níveis de açúcar no sangue mesmo, seguido de um aumento gradual da serotonina. Sem aumento rápido e não rápida queda dos níveis de serotonina significa que você tem um ensolarado, mesmo humor durante toda a manhã.