Low-GL Alternativas para Starchy Foods
Você pode tomar algumas medidas simples para perder peso ou manter seu peso saudável, trocando grampos amido de alto GL com alternativas de baixo-GL em sua dieta.
| amiláceos Staples | low GL | alta GL |
|---|---|---|
| Pão | Pumpernickel, centeio, fermento, soja e linhaça, andsunflower cevada, celeiro, pães semeados e pães Pitta (OG moderada), aveia bolos, biscoitos de centeio (GL moderada) | Branco, integral, vara francês, bolos de arroz, biscoitos de creme, varas de pão |
| Cereal | aveia, farinha de aveia, flocos de aveia, sem adição de açúcar muesli, bransticks, semolina, quinoa | cereais açucarados, cereais à base de arroz, flocos de farelo, wheatbiscuits, desfiado trigo |
| Massa | massas à base de ovo, macarrão mungbean | cozinhado demais massas e massas refeições prontas requiringre-aquecimento |
| Arroz | De grão longo, arroz selvagem e basmati. Bulgur ou rachados trigo, cuscuz, cevada de pérola | de grão curto, arroz branco pegajoso |
| Batatas | batatas novas do bebê, batata doce, inhame, aipo, sueco | Grandes batatas brancas de farinha, batatas fritas, purê de batata |