Concorrência na Indústria Food Truck
A competição é essencial na indústria de caminhão de alimentos. competição econômica ocorre em todos os mercados e indústrias, não importa o quão amigável. A indústria de alimentos móvel é aquele que acumula uma competição amigável entre os proprietários de caminhões.
Com isso dito, a competição é competição, e como proprietário de um negócio em perspectiva, você precisa entender como competir não só com outros caminhões de alimentos em seu mercado, mas também com restaurantes de tijolo e argamassa que têm conceitos e cozinhas semelhantes.
Dicionário Colégio Novo Mundo de Webster (Wiley) define concorrência Como # 147 rivalidade no negócio, como para os clientes ou mercados. # 148- Competição em muitos setores do mundo dos negócios é visto como um negativo, e muitos proprietários de restaurantes de tijolo e argamassa (erradamente) sentem que caminhões de alimentos manter uma competitiva desleal vantagem sobre eles.
No entanto, este ponto de vista não é compartilhado dentro da indústria alimentar móvel. Em vez disso, a concorrência é muitas vezes encarado como uma coisa boa para você, seus concorrentes, e, mais importante, os seus clientes. Competição ajuda com o seguinte:
Impedi-lo de tornar-se demasiado confiantes: Você pode facilmente sentir-se relaxado e confiante no negócio se acontecer de você oferecer um produto único que está em alta demanda, porque você não tem qualquer tipo de pressão para melhorar a sua comida ou o serviço. No entanto, caso um outro caminhão começar a vender semelhante, e, possivelmente, melhor ainda, os itens de menu do que o seu, você vai começar a sentir a pressão para executar.
Para reter seus clientes, você vai ter que melhorar constantemente a sua comida e seu serviço ao cliente. Você vai ter que trabalhar mais para convencer seus clientes para ficar com você.
Motivando você a ser mais criativo: Quando você perceber que você não é o único a vender o alimento de uma cozinha particular, a coisa sensata a fazer é desenvolver melhores e mais distintos produtos. Você vai pensar de itens exclusivos que vai bater as meias de seus clientes off ou, no mínimo, melhorar o seu alimento existente.
Forçá-lo a sair de sua zona de conforto: Talvez você tem um enorme cliente seguinte e não têm necessidade de investir muito na promoção da sua empresa. A concorrência pode exigir que você a trabalhar mais, a fim de permanecer visível. Você pode anunciar promoções especiais, fazer doações para uma causa nobre, ou obter mais engajados com a sua comunidade local.
*Mantendo os preços razoáveis: Este resultado pode parecer negativo para você- no entanto, não é. Os consumidores estão sempre à procura de bom valor para o seu dinheiro. Apesar de ganhar muito dinheiro de seus produtos é grande, sendo justo para os seus clientes fará com que eles querem voltar novamente. Ninguém gosta de se sentir rasgado ou sobrecarregado.
Você pode ter que considerar diferentes ingredientes ou fornecedores para manter seus preços baixos, mas os seus clientes irão mostrar o seu apreço por continuamente a voltar para mais.