Gorduras Desempenho Paleo
Colocando gorduras saudáveis no seu prato faz praticamente tudo o que você faz melhor! Gorduras nutrir toda a estrutura e função do corpo, incluindo o cérebro muito importante. As gorduras também ajudá-lo a absorver os nutrientes de forma mais eficiente e mantê-lo sentir-se cheio.
Para um bom desempenho durante os exercícios Paleo, você precisa nutrir-se com as gorduras saudáveis que você pode comer. Gorduras ocupam o segundo lugar na sua lista de compras (atrás de proteína), então você deve gastar o dinheiro extra para itens de qualidade. Aqui estão algumas boas opções:
gorduras de origem animal: Comer gorduras animais pode ser saudável quando eles vêm de fontes, alimentados com capim pastavam-raise, como sebo (Gordura da carne), gordura de cordeiro, pato gordura, e schmaltz (Gordura de frango).
abacates: Estes frutos fornecer gorduras monoinsaturadas, que são incrivelmente saudável. Adicione um pouco de abacate em uma salada, purê e usar como um mergulho para legumes, ou apenas comer com uma colher.
Manteiga e ghee: Manteiga de vacas, criados em pastagem alimentados com capim e orgânico, ghee alimentados com capim (também chamado manteiga clarificada) São os óleos de cozinha fantásticos porque eles são estáveis em um calor muito alto.
Aviso: Qualquer manteiga, mesmo alimentados com capim, contém proteínas do leite. Se você é sensível às proteínas do leite, você pode querer ficar com ghee, em que as proteínas do leite são cozidos off.
gorduras de coco: Incorporar coco na manteiga de coco, flocos e leite. Ou comer coco fresco.
Nozes e nozes manteigas: Coma alguma destas nozes como um lanche: amêndoas, castanha do Brasil, castanha de caju, castanhas, avelãs, nozes de macadâmia, nozes, pistache e nozes.
Nota: Devido ao seu nível de toxinas, você deve evitar amendoins e manteiga de amendoim.
óleos: Tente macadâmia, abacate, coco, azeitona, e noz.
azeitonas: Azeitonas oferecer gorduras monoinsaturadas e são um grande lanche ou além de salada.
sementes: Abóbora, gergelim, girassol e pinhão são ótimas opções Paleo.