Receita para bolsos de cordeiro
Esta é uma receita jantar rápida que é nutritivo e baixo teor de açúcar. Tendo menos tempo para fazer o jantar dá-lhe mais tempo com sua família. Jantar não é apenas sobre a comida. Muitas vezes, alguns minutos juntos na mesa de jantar é a única vez que os membros da família têm de se conectar uns com os outros. Certifique-se de apreciar este tempo juntos, e usá-lo para ouvir, aprender e bond.
bolsos de cordeiro
Tempo de preparação: 25 minutos, mais o tempo de refrigeração
Hora de cozinhar: 12 minutos
Produção: 4-6 bolsos
ground cordeiro 1 libra
2 colheres de chá de curry vermelho em pó ou cominho
2 colheres de sopa de cebola vermelha picada
4 bolsos pita de trigo integral
Tzatziki Sauce (veja a receita a seguir)
Punhado de alface fresca
Punhado de espinafre fresco
Brown o cordeiro chão em uma frigideira em fogo médio, mexendo sempre. Não cozinhe demais. Adicione temperos a gosto.
Quando o cordeiro é aproximadamente a meio caminho cozido (cerca de 4 minutos), polvilhe a cebola vermelha na frigideira.
Corte os círculos pita ao meio. Agita-se a tzatziki molho refrigerado com uma colher e um casaco o interior dos bolsos pita.
Encher os bolsos com alface e espinafre a gosto.
Quando o cordeiro é completamente cozidos, colher um 4-onça servindo em uma tigela separada. Adicione uma colher de chá (ou mais, se quiser) de Tzatziki molho e misture.
Coisas do cordeiro temperado para os bolsos e sirva quente.
tzatziki Sauce
2 pepinos médios
sal marinho 1/2 colher de chá
1 dente de alho pequeno, picada
Suco de 1 limão
Pimenta preta da terra
3 copos de iogurte grego
1 colher de sopa de endro fresco picado
Descasque o pepino e corte-os ao meio longitudinalmente. Retire as sementes com uma colher.
Corte os pepinos e pressioná-los secar com uma toalha de papel. Polvilhe com sal.
Coloque o pepino salgado, alho, suco de limão e um pouco de pimenta preta em um liquidificador ou processador de alimentos e processe em velocidade média até ficar bem misturado.
Agita-se esta mistura para o iogurte grego. Adicione o endro e mexa bem. Refrigerar, de preferência durante várias horas para permitir que os sabores se misturam. Você vai precisar de voltar a agitar o molho cada vez que você usá-lo.
Por porção: Calorias 478 (Da Gordura: 205) - 23 g de gordura (saturada 10g) - Colesterol 66mg- sódio 730mg- Carboidratos 35g (Fibra Alimentar 5g) - 34g de proteína.
Embora o cordeiro quente contraste com o pepino frio é atraente para alguns, você pode querer microondas bolso montado durante 15 segundos se você preferir-lo aquecido.