Grandes italianos Vinhos Brancos

vinhos brancos italianos vêm em variedades que funcionam de espumante e doces para suavizar e frutado à batata frita e seco. A lista a seguir descreve cada um dos principais branco brancos italianos:

• Asti: Vinho espumante feito de uvas Moscato cerca de Asti, no Piemonte. Deliciosamente doce, pobre em álcool, com frutado pronunciado e sabores florais. Geralmente não-vintage, mas frescura e juventude são essenciais para a sua qualidade.

• Frascati: Da área de Frascati, ao sul de Roma, e, principalmente, uvas Trebbiano. Seco ou ligeiramente off-seca, de corpo leve e un-oaked com acidez crocante e sabor suave.

• Gavi: , Vinho seco de corpo médio a partir de uvas Cortese na área de Gavi do Piemonte. Normalmente nítido e un-oaked (às vezes um pouco oaky) com notas delicadas de mel, maçãs, e minerais.

• Orvieto: Um vinho geralmente meio-bodied feita principalmente a partir de uvas Grechetto nos arredores de Orvieto, na região de Umbria. Seco, fresco, com aromas de pêra e maçã e um acabamento agradavelmente amargo.

• Pinot Grigio: Geralmente de corpo leve, seco e fresco, com aromas e sabores suaves e sem oakiness. Feito a partir de uvas Pinot Gris, geralmente na Itália Nordeste. Vinhos de Collio ou DOCs Alto-Adige (controlada denominação de origem) são geralmente a melhor.

• Soave: Da zona de Soave na região do Veneto, feita principalmente a partir de uvas Garganega. Geralmente seco, batata frita, un-oaked e claras ou meio-bodied, com sabores suaves de pêra, maçã ou pêssego.

• Verdicchio: ,, Branco torrado meio-corpo seco com sabor de minerais e uma frescura-ar do mar. A partir de uvas Verdicchio na região de Marche.