Como fazer gemada para encontros de Natal
A gemada é uma tradição oferecendo na época do Natal. Esta versão gemada é o álcool ricos para os adultos no meio da multidão. Esta receita faz uma grande quantidade, perfeito para uma festa em casa aberta. Sinta-se livre para cortar a receita pela metade.
Gemada é uma bebida muito álcool-ricos, para se certificar que você designou motoristas entre seus convidados de férias se você servir o # 147 reais # 148- tipo.
gemada comercial está disponível, mas empalidece ao lado caseiro. Se você nunca teve a coisa real, tentar pelo menos uma vez. Trate gemada como uma indulgência não substituem o leite desnatado ou tentar aliviar-se. É rico em calorias, ea versão original é rico em álcool, mas de qualquer forma, um gole de gemada vai colocá-lo no espírito do Natal.
gemada clássico
Tempo de preparação: 15 minutos
Produção: 30 a 40 porções
12 ovos grandes, separados
açúcar 1-1 / 2 xícaras
4 xícaras de brandy
2 copos de rum escuro
2 xícaras bourbon
leite integral 1 quart
1 quart de creme de leite, macia chicoteado
noz-moscada ralada na hora
Bata as claras até formar picos moles. Adicione 3/4 xícara de açúcar aos poucos. Bata até formar picos firmes e reserve.
Em uma bacia limpa, bata as gemas até pálido e cremoso. Adicione 3/4 xícara de açúcar e continue a bater até que o açúcar começa a se dissolver e a mistura engrossar.
Em uma grande tigela de ponche, combinar a mistura de gema, conhaque, rum, bourbon, e leite. Dobre as claras em castelo e creme. Top com noz-moscada e sirva.
Por porção: Calorias 251 (Da Gordura: 99) - Fat 11g (Saturada 6g) - Colesterol 100mg- sódio 40mg- Carboidratos 10g (Dietary Fiber 0g) - Proteínas: 3g.