Ordenação de serviço de quarto em uma dieta de trigo-Free
Se você estiver em uma viagem de negócios ou em uma conferência e quer ser discreto sobre sua, ordenando serviço de quarto pode ser a melhor forma ou de grão-livre estilo de vida livre de trigo para obter uma refeição adequada para suas necessidades dietéticas. Também é uma boa opção quando uma reunião de negócios extra-longa ou de um voo atrasado significa que você chegar ao seu hotel após o restaurante foi fechado.
Se você sabe que vai ser encomendar o serviço de quarto antes de chegar ao hotel, ligue para o hotel e perguntar se o menu do serviço de quarto é o mesmo que o menu do restaurante. (Essa conversa é também um bom momento para dizer o hotel das suas necessidades sem trigo). Se os menus são os mesmos, você pode pré-determinar o que a ordem de olhar para o menu online (ou pelo menos diminuir algumas opções para pedir mais perguntas sobre). Se os menus não são os mesmos, descobrir como os menus são diferentes e se a cozinha do hotel pode acomodar. programas de certificação e capacitação sobre a refeições sem glúten em restaurantes existem para ajudar a assegurar o conhecimento e qualidade. Veja se o seu hotel restaurante foi certificado ou treinados nesta área.
Pergunte a gerência do hotel para colocar um menu sem glúten, se estiver disponível, no seu quarto por isso é lá quando você chegar.
O menu no quarto permite-lhe ordenar como qualquer outro menu do restaurante, mas você só tem uma pessoa disponível para você para responder a quaisquer perguntas que possa ter em relação às capacidades sem trigo do hotel. Felizmente, o seu quarto serviço de garçom vai ser bem treinados sobre os alimentos no menu e como eles podem ser alterados para atender às suas necessidades.
Ao fazer seu pedido do seu quarto, deixe que o garçom sabe que você está evitando trigo e quer ter certeza de que não há qualquer contaminação cruzada com utensílios e as placas que podem ter resíduo de trigo. Faça as perguntas que o menu online não respondeu. Certifique-se de saber como os chefs preparar os molhos para salada, sopas, carnes e molhos dos alimentos que você está mais interessado em, especialmente se eles não têm um menu sem glúten. Se o hotel oferece alimentos sem glúten, o garçom estará pronto e disponível para ajudá-lo. Se o hotel não oferece serviço de quarto, fazer planos para o jantar alternativos.
Considere algumas dessas idéias para ajudar a fazer o seu quarto trabalho de plano de serviço:
Não tenha medo de fazer perguntas sobre o menu sem glúten. Quando você chamar para perguntar sobre o serviço de quarto, falar com o gerente do hotel eo chef para obter informações detalhadas sobre a forma como a comida é preparada. O mais assertivo você é, quanto mais informações você recebe. Lembre-se que a indústria hoteleira está no negócio de acomodar você.
Certifique-se que os funcionários da cozinha e garçons compreender quão importante é a questão livre de trigo é, especialmente se você tem doença celíaca. Se você tem a doença celíaca (o que significa que você não pode processar glúten) ou uma alergia grave / intolerância ao trigo, você não pode dar ao luxo de assumir que o pessoal do hotel sabe o que você está falando. Eles estão mais aptos para acomodá-lo quando eles percebem a importância de sua situação.
Se você tem que educar o pessoal da cozinha do que livre de trigo / sem glúten é, você não está na situação certa. Você pode querer reconsiderar se o serviço de quarto pode atender às suas necessidades.
Escolha um item que requer muito pouca alteração para atender às suas necessidades. Dessa forma, você pode fornecer seu garçom com instruções muito simples, como o que você quer adicionado ou parado.