Escalfado Thai Coconut peixe para uma dieta de barriga lisa
Cozinhe até esta receita para Poached Thai Coconut peixe para uma satisfatória,-barriga lisa refeição. Sua língua vai experimentar um pouco doce, um pouco quente, e um monte de sabor. Sirva sobre o arroz integral ou legumes no vapor para uma refeição saudável.
Você pode encontrar folhas kaffir cal e molho de peixe nos supermercados asiáticos. Para esmagaria a lemongrass, basta bater firmemente com a ponta chanfrada de uma faca.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 40 minutos
Produção: 3 porções
Um recipiente de 11,2 onças ZICO Pure Prêmio de Água de Coco
1/2 xícara de seca, coco ralado adoçado
1 limão, zested e juiced
folha de limão kaffir 1
1 dente de alho, picados
2 colheres de chá de gengibre
1/2 colher de chá de mel
1 Thai pimentão pássaro (ou picante pimentão fresco vermelho), em cubos
1 colher de sopa de molho de peixe (aka mam nuoc e pla nam)
1 talo de capim-limão fresco, machucado
caril em pó 1 colher de chá
2 onças de leite de coco (enlatados)
1 cubo de caldo de legumes
Três filetes 3 onças-branco-carne de peixes (tilápia, mahi-mahi, ou truta)
1 limão, para guarnecer
Sal, a gosto
molho de peixe, com o gosto
Aqueça 9,2 onças de água de coco em uma panela grande a 160 graus F.
Enquanto isso, em uma frigideira quente, brindar o coco em fogo médio. Removê-lo da panela quando começar a dourar. Separe metade do coco.
Adicionar ao wok com o coco as raspas de limão, suco de limão, folhas de limão, alho, gengibre, mel, pimenta, molho de peixe, erva-cidreira, curry em pó e leite de coco. Misture bem.
Permitir o molho para ferver em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
Quando a água de coco tem vindo a temperatura, queda no caldo de legumes e deixe dissolver.
Deslize o peixe na panela de água de coco e deixe-a caçar por 5 minutos. Retire do fogo e transfira para um prato quente.
Se o molho estiver muito grosso, colher a caça furtiva líquido restante e água de coco para o molho até a consistência desejada seja atingida. Prove o tempero e adicione sal e molho de peixe, conforme necessário.
Retire a folha de cal lemongrass e kaffir, colher o molho sobre o peixe, e decore com fatias de limão e os restantes coco torrado.
Por porção: Calorias 457 (Da Gordura: 226) - 25 g de gordura (17 g saturada) - Colesterol 198mg- sódio 674mg- Carboidratos 16g (Dietary fibra 4g) - 42g de proteína.
Nota: Esta receita é reproduzida a partir de Zico.com, com a permissão do Zico pura água de coco Premium.