Como fazer um sem glúten de bordo Souffl & # 233-
Esta criação livre de glúten é o mais leve, puffiest, airiest souffl egg # 233- que você já experimentou. Regue um pouco de xarope de bordo sobre a parte superior de cada peça para uma apresentação perfeita.
Ferramentas: Elétrico batedeira
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Produção: 4 porções
6 ovos grandes, separados
6 colheres de sopa de xarope de bordo
1/4 colher de chá de canela
sal 1/8 colher de chá
1/4 xícara de queijo cottage pequena requeijão
manteiga 2 colheres de sopa, derretida
1/3 xícara de amêndoas fatiadas
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em uma tigela pequena, use o mixer para chicotear as claras em velocidade alta até formar picos moles. Colocou a tigela de lado.
Em uma tigela grande, use o mixer para chicotear as gemas cerca de 3 minutos até que eles estão de espessura. Chicote no xarope de bordo, canela, sal e queijo cottage até misturar bem.
Dobre as claras na mistura de gema de ovo.
Pincele a manteiga derretida sobre o fundo e os lados de uma 233- prato-9-x 1-1 / 2 polegadas rodada straight-sided souffl #. Despeje a mistura de ovos na bandeja preparada. Polvilhe o topo com amêndoas.
Asse por 40 minutos a 350 graus, ou até que o topo está inchado e levemente dourado.
Corte em fatias para servir.
Por porção: Calorias: 240- gordura Total: 13g- gordura saturada: Colesterol 5g-: Sódio 60mg-: 123mg- Carboidratos: Fibra 16g-: 1g- Sugar: Proteína 13g-: 7g.