Por intolerância à lactose ocorre

Você pode se surpreender ao descobrir que a intolerância à lactose é natural. Na verdade, a maioria dos seres humanos adultos em todo o mundo são intolerantes à lactose, em certa medida. A intolerância à lactose, basicamente, é uma incapacidade de digerir o açúcar do leite lactose. A condição é causada quando os indivíduos não produzem lactase suficiente, a enzima necessária para digerir a lactose.

As pessoas tendem a pensar em intolerância à lactose como sendo algo de anormal - uma condição que precisa de atenção especial, como uma doença ou uma doença. No entanto, a intolerância à lactose é na verdade um estado natural de ser para a maioria dos adultos do mundo. Entender o que intolerância à lactose é e por que isso acontece, porém, pode mudar sua perspectiva e torná-lo mais capaz de gerir a sua dieta e seus sintomas.

Examinando leite: primeiro alimento da natureza

Para cada mamífero na terra - incluindo humanos - o leite é o primeiro alimento que comem. leite de um mamífero é ser exatamente o que um mamífero do bebê de que as necessidades de espécies sob medida. Esquilos, por exemplo, produzir leite que contém precisamente o que um esquilo do bebê necessita para crescer e desenvolver-se normalmente. Cães produzir leite que é personalizado para seus filhotes. E vacas alimentar seus bezerros de leite que é formulado para ajudar a um pequeno bezerro crescer em um herbívoro desmedido em pouco mais do que alguns meses.

Os seres humanos produzem leite para seus bebês, também, e é o alimento ideal para o crescimento humano e desenvolvimento normal. É melhor do que a fórmula de bebê, e é melhor para os bebês humanos do que o leite de um esquilo ou um cão. Nenhum outro mamífero bebe o leite de outras espécies de mamíferos. Então a questão é: Por que os humanos beber leite de uma vaca?

Como o leite é para os bebês, as mães de mamíferos apenas torná-lo até que seus bebês são alimentados e têm desenvolvido bem o suficiente para tolerar alimentos sólidos. Até então, o leite materno fornece sua prole com substâncias especiais que aumentam a imunidade e fornecem as calorias, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais de que necessitam para crescer.

Um ingrediente no leite materno de uma mãe é lactose, um tipo de açúcar. O corpo de um bebé produz uma enzima - a lactase - que é especialmente concebido para ajudar a digerir a lactose no leite. Com a ajuda de lactase, o corpo quebra a lactose em pequenas formas de açúcar - glicose e galactose - que são facilmente absorvidos para a corrente sanguínea e usados ​​para produzir energia.

Com o tempo, porém, os bebês crescem e se desenvolvem até o ponto onde eles podem comer alimentos sólidos. Aos poucos, eles estão desmamados do leite materno. Nesse ponto, se eles são esquilos, eles começam a comer bolotas. E cães, como seres humanos, começar a comer uma grande variedade de alimentos. Vacas começar a comer grama. Quando os bebês de todas as espécies já não precisa de leite de suas mães para sobreviver, eles param de produzir lactase - pelo menos a maioria deles para fazer.

Na falta de resultados lactase em intolerância à lactose

Pelos tempo os seres humanos e outros mamíferos chegam à idade adulta, eles geralmente não produzem lactase. Então, se beber leite ou comer alimentos feitos a partir de leite, eles não podem digerir a lactose no leite.

O declínio da produção de lactase, que começa no final da infância e estende-se na adolescência e idade adulta é por vezes referido como nonpersistence lactase.

Esta falta natural de lactase por sua vez provoca má absorção de lactose. Quando lactose resultados de má absorção em sintomas, a condição é considerado a intolerância à lactose. Os sintomas de intolerância à lactose podem ser atribuídos à lactose não digeridos que se deslocam através do sistema gastrointestinal.