Como ajudar as crianças a evitar Dairy na Escola
Os produtos lácteos têm sempre um lugar proeminente no programa nacional de alimentação escolar, por isso pode demorar alguns passos adicionais para manter seus filhos laticínios-livre.
No Programa de Merenda Escolar Nacional - programa da nossa nação para oferecer às crianças, uma refeição nutritiva quente a cada dia na escola - tem sido por muito tempo uma regra que para a refeição para se qualificar para o apoio federal, tem de incluir uma porção de leite de vaca fluido . Mesmo que a criança não quer ou não beber, que caixa de leite tem que ser na bandeja do aluno para a escola para obter crédito federal para a refeição.
Além do leite de vaca, queijo excedente da nação tem sido tradicionalmente canalizados para o programa, incentivando o seu uso em muitos dos pratos servidos aos nossos filhos. Tal como o leite, o queijo é uma mercadoria governo que as escolas podem obter, a um preço muito reduzido, aumentando o incentivo das escolas para encontrar uma maneira de incorporar a comida em menus de almoço.
Dairy na merenda escolar tem sido um dos fatores responsáveis pelas escolas de dificuldade tiveram na redução do teor de gordura saturada das refeições. A maioria dos almoços escolares ainda não cumprem as normas federais - os Dietary Guidelines for Americans - para limitar a quantidade de gordura saturada em refeições.
Dois terços da gordura em produtos lácteos é a gordura saturada que entopem as artérias. Isso é uma substância crianças e adultos consomem em excesso, aumentando o risco de anormalidades doença arterial e gordura no sangue coronárias, mesmo em pessoas jovens.
Então, quais são suas opções se você quer ou necessidade (para fins de alergia ou intolerância) seu filho a evitar os produtos lácteos na escola? Aqui estão algumas ideias:
Obter ordem de um médico. As escolas podem dar ao seu filho uma alternativa nondairy ao leite de vaca, como leite de soja fortificado ou leite de arroz, se o seu médico escreve uma nota atestando que ele precisa, por razões de saúde, como uma alergia ou intolerância ao leite de vaca.
Treinar o seu filho. Trabalhar com o seu filho para ajudá-lo a escolher e escolher de forma adequada entre os itens oferecidos no menu a cada dia. Rever o menu com o seu filho antes que ele parta para a escola todos os dias, discutir as opções, e ajudá-lo determinar o que ele pode escolher.
Trabalhar com o pessoal da escola. Explicar as preferências alimentares da criança ou requisitos para a escola director de serviço de alimentos e determinar como a escola pode ser capaz de acomodar e ajudar seu filho.
Leve-o de casa. Se é muito difícil para o seu filho para obter consistentemente o que ele precisa de programa de almoço da escola, embalar um almoço para enviar com ele.
Quando você decidir ir com dietas das suas crianças sem leite, você quer ter certeza de que eles não comem erroneamente produtos lácteos. A melhor maneira de fazer isso é o de educar os seus filhos sobre o que leiteiro é eo que parece.