Lendo uma receita da sobremesa

Antes de abordar uma receita de sobremesa, dê uma boa olhada nele. Lendo o seu receita de sobremesa completamente pode evitar um desastre. Se a receita pede uma peça de equipamento de cozinha que você não tem, por exemplo, não começar a fazer a sobremesa na receita até que você já descobriu uma técnica alternativa (ou obtido o equipamento que você precisa).

• Ler todos os ingredientes. Uma receita bem escrita lista os ingredientes na ordem em que eles são usados. Certifique-se de que você tem todos os ingredientes. Além disso, certifique-se de que você gostar todos os ingredientes.

• Pergunte a si mesmo, Nº 147-A esta sobremesa som atraente? # 148- Só porque a receita está em um livro não significa que você vai gostar.

• Mentalmente executado através de todas as técnicas chamados para na receita. Você está satisfeito com técnicas como a dobrar, mexendo, frisando, e assim por diante? Não tente descobrir uma técnica enquanto você está no meio de uma receita.

• Considere o tempo necessário para completar a receita. Sempre dar-se mais tempo do que a receita pede, especialmente se for sua primeira vez.

• Sempre considere quantas pessoas você precisa para alimentar antes de assumir uma receita. Não há nada pior - ou mais embaraçoso - do que ter dez convidados e oito fatias de tart.