Como fazer tacos de peixe

tacos de peixe deve ser macia, suculenta e transbordando com pedaços deliciosos de peixes e pedaços de legumes. Se você não tem tempo para fazer o especial Pepino Salsa, você pode adicionar os pepinos picados, chiles, e tomates, juntamente com um esguicho de limão ou suco de limão e um pouco de azeite.

Tempo de preparação:10 minutos, mais 50 minutos para que o pepino Salsa

Produção: 3 porções

1-1 # 8260-2 libras salmão, pargo, robalo, ou filé de alabote

azeite extra-virgem para drizzling

Sal e pimenta a gosto

Doze tortillas de milho de 6 polegadas, aquecido

6 folhas de alface

Pepino Salsa (veja a receita a seguir)

fatias de limão para espremer

Guarnições: abacate, fatias de rabanete

1. Prepare um fogo médio-quente em um grelhador a carvão ou a gás.

2. Regue o peixe com azeite, tempere com sal e pimenta, e grill até mal feito, por 2 a 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura.

   Retire o peixe do grill, deixe esfriar um pouco, e depois se separam em grandes flocos.

3. Coloque as tortillas em uma superfície de trabalho. Linha cada um com um pedaço de alface e cubra com pedaços de peixe.

   Cubra cada um com uma colherada generosa de Pepino Salsa, um esguicho de limão, e um fio de azeite. Decore com abacate e rabanetes e servir.

Salsa pepino

Tempo de preparação:20 minutos, mais 30 minutos para marinar

Produção: 3 xícaras

4 decapagem pepinos, cortados

1 # 8260-2 cebola roxa pequena, em cubos

1 # 8260-2 bando de coentro picado (1 # 8260-2 cup)

1 tomate pequeno, sem sementes e cortadas em cubos

3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora

3 colheres de sopa de sumo de laranja natural

sal 2 colheres de chá

1 # 8260-2 colher de chá de pimenta

2 chiles serrano, resultou e cortado em rodelas finas

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture bem e deixe repousar, coberto, por pelo menos 30 minutos.

2. Guarde na geladeira por até 48 horas.

Você não tem que começar esta receita com peixes crus. Tacos são uma ótima maneira de usar peixe de sobra. Basta aquecer o peixe em primeiro lugar e, em seguida, puxe a carne distante em grandes flocos.