Chineses aperitivo envoltórios

rolos de ovo, rolinhos primavera e wontons consistem em invólucros finas contendo pedaços de delícias. Você pode encontrar embalagens chinesas premade com a forma eo tamanho certo para acomodar qualquer aperitivo chinês que pretende envolver. Certifique-se de que você tem a capa certa para o seu aperitivo.

• invólucros de rolo de ovo: Estes invólucros clássicos são feitas a partir de farinha de trigo, ovos e água. A massa fica enrolado em finas, grandes, quadrados flexíveis com um amarelo, cor dourada wheaty. Como o nome indica, eles são projetados para envolver o crocante americano-chinês restaurante favorito chamado o rolo de ovo. Mas você também pode envolver invólucros de rolo de ovo em torno de outros recheios.

• invólucros de rolo de primavera: Ao contrário de invólucros de rolo de ovo, envoltórios do rolo de mola não contêm ovos - apenas farinha de trigo e água. Cooks despeje a massa fina na superfície do wok e vapor para formar uma panqueca de papel fino que é mais fino do que invólucros de rolo de ovo e uma cor mais clara, mais cinza (devido à falta de ovos na massa). Os rolos de Primavera também fritar até crocante e têm uma superfície mais suave, mais leve texturizado.

• Wonton e Potsticker wrappers: Como invólucros de rolo de ovo, wonton e Potsticker embalagens contêm ovos, bem como farinha de trigo e água. Assim, eles têm a mesma textura e cor tawny como seus primos egg-roll. No entanto, estes invólucros são muito menores em tamanho - normalmente cerca de 3 1 # 8260-2 polegadas de diâmetro. Eles também vêm em uma maior variedade de espessuras e formas.